Si Manis Cantik, Geplak Jahe dari Yogyakarta untuk Teman Berbuka
Fifiyanti Abdurahman
Kamis, 28 April 2022 - 13:42 WIB
Geplak makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari parutan kelapa dan tepung beras ketan. Foto: Langit7/iStock
Geplak merupakan kudapan manis asal Yogyakarta yang terbuat dari parutan kelapa dan gula pasir atau gula jawa. Namun, ada juga yang mengatakan geplak berasal dari Betawi. Perbedaannya terletak pada tambahan tepung beras dan daun jeruk purut.
Selain dari bahan tepung beras atau beras ketan, geplak juga bisa dibuat dari waluh. Nah, kali ini Langit7 akan membagikan resep Geplak Jahe dari Yogyakarta untuk takjil buka puasa.
Baca juga: Tombo Kangen, Coba Resep Nasi Liwet Solo ala Chef Yongki
Berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung beras ketan
- 300 gr gula merah
Selain dari bahan tepung beras atau beras ketan, geplak juga bisa dibuat dari waluh. Nah, kali ini Langit7 akan membagikan resep Geplak Jahe dari Yogyakarta untuk takjil buka puasa.
Baca juga: Tombo Kangen, Coba Resep Nasi Liwet Solo ala Chef Yongki
Berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung beras ketan
- 300 gr gula merah