Menikmati Kuliner Sate Klathak Khas Yogyakarta
Hasanah syakim
Ahad, 23 Oktober 2022 - 20:00 WIB
Sate Klatak (foto: istimewa)
Sate Klathak merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta yang unik. Keunikan sate dengan daging kambing ini karena ditusuk menggunakan besi.
Bukan sembarang besi, konon dulu banyak orang menyebut tusukan sate ini dari jeruji roda sepeda.
Dilansir dari laman resmi pariwisata Yogyakarta, bumbu untuk Sate Klathak ini cukup sederhana yakni hanya menggunakan bumbu garam. Sehingga nama sate bermula dari bunyi yang muncul saat daging kambing muda ditaburi garam daat proses pembakaran.
Baca juga:Menikmati Rendang Belut Kuliner Tradisional Khas Minang
Salah satu sate klathak yang tak sepi pengunjung adalah Sate Klathak Pak Jede.
Sate Klathak Pak Jede ini berada di Jalan Nologaten No.46, Nologaten, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta atau berada di tengah Kota Yogyakarta. Penggunaan jeruji besi ini menjadi cara agar proses pembakaran bisa merata sampai ke dagingnya.
Sate klathak biasanya disajikan dengan sederhana juga yaitu hanya dengan kuah gulai, dan irisan cabai.
Bukan sembarang besi, konon dulu banyak orang menyebut tusukan sate ini dari jeruji roda sepeda.
Dilansir dari laman resmi pariwisata Yogyakarta, bumbu untuk Sate Klathak ini cukup sederhana yakni hanya menggunakan bumbu garam. Sehingga nama sate bermula dari bunyi yang muncul saat daging kambing muda ditaburi garam daat proses pembakaran.
Baca juga:Menikmati Rendang Belut Kuliner Tradisional Khas Minang
Salah satu sate klathak yang tak sepi pengunjung adalah Sate Klathak Pak Jede.
Sate Klathak Pak Jede ini berada di Jalan Nologaten No.46, Nologaten, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta atau berada di tengah Kota Yogyakarta. Penggunaan jeruji besi ini menjadi cara agar proses pembakaran bisa merata sampai ke dagingnya.
Sate klathak biasanya disajikan dengan sederhana juga yaitu hanya dengan kuah gulai, dan irisan cabai.