Resep Tumis Bakso Sosis, Menu Sederhana untuk Sahur

LANGIT7.ID - , Jakarta - Saat Ramadhan, selain berbuka momentum sahur juga menjadi waktu yang paling di tunggu-tunggu oleh umat Islam. Momen ini biasanya dimanfaatkan untuk makan bersama keluarga besar.

Makanan yang disajikan pun beragam dan terkadang menunya sederhana namun enak.

Tumis bakso sosis merupakan salah satu makanan yang tepat untuk santap sahur. Selain enak dan sehat, cara pembuatannya pun terbilang sederhana. Berikut resep tumis bakso sosis.

Baca juga: Bikin Lancar Pencernaan, Ini Resep Bubur Kacang Hijau untuk Buka Puasa

Bahan :

6 buah bakso sapi
4 buah sosis sapi
2 butir telur
¼ buah kol, iris tipis
1 batang daun bawang, potong kecil
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 butir kemiri
Cabai rawit domba secukupnya atau sesuai selera
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuatnya :

Potong bakso dan sosis sesuai selera. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan rawit (jika pakai). Kemudian, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis dan bakso yang sudah dipotong. Aduk sebentar.

Baca juga: Tombo Kangen, Coba Resep Nasi Liwet Solo ala Chef Yongki

Lalu, masukkan telur. Tambahkan sedikit garam dan merica. Aduk hingga rata. Selanjutnya, tambahkan kecap inggris dan kecap manis. Aduk hingga rata kembali.

Berikutnya, masukkan sayuran. Aduk hingga sayuran layu dan rata. Koreksi rasa dengan garam dan merica. Jika dirasa cukup, maka tumis bakso sosis siap dinikmati dengan nasi hangat.