Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Gado-gado dan Ketoprak

LANGIT7.ID, Jakarta - Indonesia terkenal beragam jenis makanan tradisional. Rasanya pun tidak kalah lezat dengan makanan-makanan mancanegara lainnya. Bahan utama makanan tradisional tentunya bersumber dari rempah-rempah Nusantara.

Selain menggugah selera, hidangan khas Nusantara juga kaya akan nutrisi. Karena bahan-bahan olahan menggunakan rempah-rempah dengan segudang manfaat kesehatan bagi tubuh.

Terdapat dua jenis makanan khas Indonesia yang sama tapi tak serupa, yaitu gado-gado dan ketoprak. Kedua jenis makanan ini tentu sudah sangat akrab terdengar di telinga masyarakat.

Baca Juga: Rekomendasi 6 Wisata Kuliner di Tangerang Selatan Harga Mulai Rp15 Ribu

Meski sama-sama menggunakan bumbu kacang sebagai bahan utama, tapi ada sedikit perbedaan mulai dari penyajian hingga bahan-bahan utama lainnya.

Berikut beberapa perbadaan antara gado-gado dan ketoprak:

1. Isi

Walau sama-sama dilumuri bumbu kacang, ada perbedaan pada kedua isi penyajian. Isi dari makanan gado-gado lebih variatif ketimbang ketoprak.

Gado-gado cenderung memakai ragam sayuran yang direbus, seperti kol, bayam, kentang, kacang panjang, jagung, serta telur dan tahu.

Baca Juga: Masjid Sunda Kelapa Fasilitasi Kantin untuk Pedagang Kaki Lima

Sementara ketoprak hanya menggunakan taoge sebagai bahan sayuran lalu ditambah dengan tahu sebagai isi dari hidangan.

2. Olahan beras

Jenis olahan beras yang digunakan juga berbeda. Pada umunya gado-gado menggunakan jenis olahan beras berupa lontong, sementara ketoprak cenderung disajikan bersama ketupat.

3. Telur

Penyajian telur juga berbeda, sama seperti hal sebelumnya, gado-gado cendurung menyajikan aneka ragam olahan rebusan termasuk telur rebus. Sementara ketoprak menggunakan penyajian telur yang berbeda, yakni telur goreng.

Baca Juga: Timnas Basket Indonesia Tekuk Arab Saudi 80-54 di Laga Perdana