Sate Tempe dan Batagor Meriahkan Chile en Nogada di Meksiko

LANGIT7.ID, Jakarta - Perwakilan Indonesia di luar negeri terus memberikan dukungan bagi para Warga Negara Indonesia (WNI) dalam mempromosikan kebudayaan dan kuliner Indonesia.

Indonesia Diaspora Network (IDN) Meksiko berkolaborasi dengan Restoran Poblanita Tacubaya memperkenalkan gastronomi Indonesia kepada masyarakat Meksiko dalam perayaan 200 tahun 'Chile en Nogada'.

Kegiatan tersebut menyajikan makanan khas Meksiko sebagai hidangan utamanya dalam perayaan kemerdekaan Meksiko. Selain itu, berbagai makanan asli Indonesia juag turut memeriahkan acara tersebut.

"Kita memperkenalkan kuliner Indonesia sebagai pendamping masakan Chile en Nogada. Sate tempe dan batagor khas Indonesia dijadikan makanan pembuka, sementara makanan penutupnya adalah talam ubi, kue srikaya dan bubur mutiara," kata Ketua IDN Meksiko Eni Sulistyaningsih, seperti dikutip Sabtu (4/9).

Baca juga: Kuliner Nusantara Ikut Kompetisi Bocuse dOr di Paris

Perwakilan KBRI Mexico City, Eva Triana Sari, menyampaikan bahwa kegiatan kolaborasi kuliner Indonesia-Meksiko seperti ini dapat meningkatkan people-to-people contact antara masyarakat Meksiko dan Indonesia.

"Meksiko dan Indonesia memiliki banyak kemiripan, diantaranya kekayaan budaya termasuk di bidang kuliner, yang masing-masing memiliki kisahnya sendiri," ujarnya.