Mengenal Resto Al Baik Arab Saudi, Favorit Jemaah Indonesia, Ayamnya Bikin Dian Sastro Kesengsem

LANGIT7.ID-Video Dian Sastrowardoyo berhijab putih tengah memakan ayam, yang disebut dari Resto Al Baik, mendadak viral di media sosial.

Pemeran Cinta dalam Film Ada Apa dengan Cinta tersebut dibuat kaget dengan rasa ayam dari Al Baik yang begitu nikmat.

"Tetep kaget sama enaknya setiap kali makan ni ayam. Abis ini nyobain apa lagi ya selagi di sini?," tanyanya dalam caption video pendek tersebut.

Keberadaan Resto Al Baik, yang sudah kadung populer di seantero Arab Saudi ini pun, membuat penasaran. Seperti apa sebenarnya Resto Al Baik.



Mengenal Resto Al Baik

Dirintis sejak 1974 restoran Albaik baru resmi didirikan pada 1986. Meski demikian, perjalanan bisnisnya sudah dimulai sejak dua puluhan tahun sebelumnya.

Shakour AbuGhazalah pertama kali mendirikan restoran bernama Broast Restaurant pada 1974.

Dikutip dari laman resminya, saat itu Shakour AbuGhazalah melihat adanya kebutuhan akan makanan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau, disajikan dengan cepat dan sopan, di lingkungan yang bersih dan mengundang.

Dengan menggunakan seluruh tabungan hasil jerih payahnya dalam usaha ini, Shakour menulis bab pertama Al Baik, menjadi yang pertama di pasar yang memperkenalkan konsep ayam panggang di seluruh Arab Saudi

Bisnis makanan ini diteruskan oleh anaknya, Ihsan, pada 1976 saat Shakour meninggal dunia akibat kanker di usia 48 tahun. Ihsan kemudian merancang beragam menu dengan bumbu spesial hingga meresmikan Albaik pada 1986.

Restoran Albaik sendiri pertama kali dibuka di Jeddah dan sukses menarik perhatian banyak orang hingga menunya dikenal sebagai makanan khas Jeddah.

Selanjutnya, Al Baik membuka cabang Makkah Al Mukarama dengan jarak kurang dari satu jam. Al Baik kini memiliki enam cabang restoran di Makkah Al Mukarama, tiga restoran di Al Madina Al Munawwarah dengan kapasitas 500 orang, serta membuka sembilan cabang Albaik Xpress di empat kota dengan menu terbatas.

Sebagai resto cepat saji dengan menu utama ayam krispi atau fried chicken, Al Baik tentu mengutamakan ayam sebagai jualan nomor satunya.

Namun, dilihat dari web resminya, ada banyak sekali menu yang disajikan. Dari burger, french fries, nuget, sandwich, jagung, dan aneka minuman ringan.

Untuk harganya juga cukup terjangkau bagi jemaah asal Indonesia. Dipatok antara 5 riyal hingga 45 riyal. Atau sekitar Rp21 ribu sampai Rp190 ribu.

Resto Al Baik sudah menjadi primadona masyarakat Indonesia yang tengah menjalankan ibadah umrah di Mekkah.

Meski harus antre lama, saking populernya, resto ini, banyak jemaah tetap memburu kuliner satu ini.(*)