Nikmatnya Nasi Buluoh Ikan Masak Singgang, Buka Puasa jadi Penuh Selera

LANGIT7.ID-Kuliner nusantara memang tiada bandingannya. Seperti kuliner khas satu ini, nasi buluoh.

Nasi buluoh adalah nasi yang dikukus dalam bambu dengan daun pisang. Dikukus dengan tungku tradisional membuat rasanya menggugah selera.

Nah, rumah makan yang menyediakan nasi buluoh, mengeklaim sebagai satu-satunya nasi buluoh di Indonesia sejak 1974, adalah RM Family Saiyo.

Rumah makan otentik ini beralamat di Jl. Bangkinang-Payakumbuh, Kuok, Riau. Kamu bisa menuju ke rumah makan ini melalui jalan tol Pekanbaru-Bangkinang, yang hanya sekitar 40 menitan saja. Rumah makannya ada di pas penurunan Kuok.

Selain nasinya yang khas, menu masakan yang ditawarkan juga begitu membuat lapar. Di antaranya telur ikan, ikan kopiek ndak batulang, ikan beranak, ikan sundai, dan ikan bakar bunian.

Menu favorit di RM Family Saiyo disebutkan adalah nasi baluoh dengan kopiek ndak batulang dengan bumbu ikan bakar khas.

Instagram/nasi_buluohMenu lain yang tak kalah menggoda adalah ayam gulai dengan resep turun temurun sejak 1974 dari kakek moyang.

Kemudian ada juga ikan nila beranak. Di dalamnya terdapat anak ikan yang dicampur dengan kelapa urap. Rasanya masyaallah enak sekali, apalagi makannya dengan sambal kecap dan sambal tempoyak durian.

Belum cukup, masih ada ikan masak Singgang. Kuahnya asam pedas yang bisa langsung menghadirkan selera makan.

Semua menu disajikan juga dengan lalapan sayur, daun ketela, petai, dan lalapan lainnya yang semakin melengkapi kelezatan.(*)