Rekomendasi 5 Makanan Khas Lombok yang Wajib Dicoba

LANGIT7.ID, Jakarta - Pulau Lombok menjadi destinasi populer yang gaungnya hingga ke mancanegara. Keindahan destinasi wisata alam di Pulau Lombok bukanlah menjadi satu-satunya yang tersedia disana.

Beragam wisata adat dan budaya yang diwarisi secara turun menurun menjadi daya tarik Lombok selain panorama alamnya yang indah. Selain itu, beragam kuliner khas juga menjadi hal lain yang patut di explore jika Sahabat Langit7 berkunjung kesana.

Berikut ini beberapa masakan khas di Pulau Lombok:

1. Ayam Taliwang

Dilengkapi dengan bumbu khas yang meresap kedalam ayam, ayam taliwang ini banyak diminati para pecinta kuliner, ayam taliwang menjadi populer juga sebagai makanan khas Lombok yang diolah dengan cara dibakar ataupun digoreng.

Biasanya dalam pemilihan ayam taliwang menggunakan ayam yang masih muda, sehingga ayam taliwang yang dihasilkan memiliki tektur yang empuk.

2. Plecing Kangkung

Plecing Kangkung seringkali dijadikan menu pendamping dari ayam taliwang, dengan berbahan dasar kangkung masakan khas Lombok ini memiliki cita rasa yang pedas, guruh serta segar. Bumbu sambal yang menjadi rahasia kesegaran Plecing kangkung yang berbahan dasar tomat, cabai rawit, garam, serta terasi udang Lombok.

Selain itu, Plecing kangkung biasa disajikan dengan kecambah, kacang tanah, kacang panjang serta urap yang ditambahkan perasaan jeruk nipis menambah kesegaran dari hidangan Plecing Kangkung. Jika Sahabat Langit7 ingin mencoba kuliner ini, Plecing Kangkung bisa Sahabat Langit7 nikmati yang tersedia di berbagai warung makan yang menjual ayam taliwang atau menu Lombok lainnya.

3. Nasi Balap

Menu khas Lombok lainnya yakni Nasi Balap biasanya Nasi Balap disajikan dengan lauk suwiran ayam pedas, kacang kedelai, tumis buncis, serta kentang kering atau telur sebagai pelengkap.

Nasi Balap kerapkali dijjadikan menu sarapan yang nikmat, dengan harga sekitar 8 hingga 15 ribu, Sahabat Langit7 sudah bisa menikmati enaknya Nasi Balap. Selain itu, masyarakat sekitar seringkali menyebut Nasi Balap sebagai Nasi Balap Puyung atau Nasi Puyung karena Kampung Puyung adalah daerah asalnya.

4. Kue Keciput

Kue khas Lombok satu ini cocok dijadikan sebagai oleh-oleh untuk teman ataupun kerabat di rumah. Makanan ringan yang memiliki rasa yang gurik dan ringan, Kue Keciput bisa menjadi pilihan yang tepat.

Kue ini sekilas mirip dengan Kue Onde-Onde namun yang membedakan kue ini tidak memiliki isian sebagaimana Kue Onde.
Kue Keciput memiliki tekstur yang renyah sehingga kue ini cocok dinikmati dengan secangkir kopi sambil bersantai di teras rumah. Harga untuk kue ini berkisar 20 sampai 30 ribu rupiah, tersedia di berbagai took oleh-oleh di sekitar Mataram.

5. Sate Pusut

Sate Pusut biasanya dihidangkan dengn menggunakan daging sapi, dan terkadang daging ayam yang digiling dan dicampur dengan parutan kelapa.

Daging yang sudah digiling ini diberi bumbu dengan tekstur yang lembut, Sate Pusut biasanya dinikmati dengan nasicampur khas Lombok, dan sambal. Sahabat Langit7 bisa mencoba masakan ini yang dijual dengan harga sekitar 15 sampai 25 ribu rupiah tergantung jumlah dan jenis dagingnya.