Santan

Dari laporan pendeta Prancis abad ke-17, tampak jejak sufi Makassar yang menautkan tradisi lokal dan Timur Tengah. Dari masjid batu hingga tarekat Khalwatiyyah, Islam Nusantara menemukan bentuknya.

Pernah dengar menu masakan pakai santan namun diganti dengan susu? Atau Anda salah satunya yang suka melakukan ini?

Pakar kuliner Sisca Soewitomo mengatakan menyiapkan hidang berbuka yang manis dan kaya gizi ditambah tampilan yang lucu dapat menarik perhatian si kecil.

Bagi penderita penyakit yang pantang mengonsumsi lemak, minyak, dan santan cukup sulit untuk tidak tergoda menyantap santapan itu.