Resep Wedang Jahe Favorit Bung Karno, Pas untuk Berbuka Puasa

LANGIT7.ID, Jakarta - Setelah belasan jam berpuasa, pasti Sahabat Langit7 membayangkan apa saja yang ingin dimakan dan minum saat berbuka puasa. Godaan minum minuman dingin, seperti es teh manis, es sirup, atau es buah sangat tinggi.

Namun, saat seharian tanpa makan dan minum akan membuat lambung bekerja lebih lambat. Karena itu, minuman dingin malah akan membuat kaget lambung. Akibatnya, perut terasa penuh dan masalah kembung akan dihadapi.

Agar hal tersebut tak terjadi, tak ada salahnya Sahabat Langit7 mencoba membuat minuman hangat, semisal wedang ronde atau wedang jahe. Minuman hangat Wedang Ronde ini berasal dari Jawa Tengah.

Baca Juga: Emil Ajak Masyarakat Perbanyak Sedekah di Bulan Ramadhan

Dalam setiap hidangannya, minuman jahe hangat ini berisi bulatan kenyal, seperti mochi yang berisi kacang tanah.

Wedang ronde sangat pas diminum saat cuaca dingin atau penghujan. Namun, tak ada salahnya jika minuman jahe hangat ini disajikan untuk santapan berbuka puasa. Cara membuatnya pun tidak ribet lho.

Melansir dari buku "Mustika Rasa, Kumpulan Resep Masakan Favorit Presiden RI Pertama", berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

Baca Juga: Semangati Anak untuk Berpuasa, Ini Menu Sahur dari Dokter Gizi

1/4 kg tepung ketan
100 gram kacang sangrai
200 gram gula pasir
2 batang sereh
50 gram jahe
5 buah cengkeh
1 liter air

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah rebus gula, sereh, jahe, dan cengkeh dalam air. Sementara itu, Sahabat Langit7 bisa menyiapkan tepung ketan diuleni air panas sampai mengental atau kalis dan bisa dibuat bulat-bulat kecil. Agar tampilan lebih menarik, Anda bisa menambah pewarna makanan.

Kemudian, masukkan bola-bola ketan tadi ke dalam air mendidih. Tunggu sampai bola-bola itu naik ke permukaan yang menandakan matang. Angkat dan masukkan bola-bola ketan tadi ke dalam rebusan air gula dan bumbu.

Baca Juga: Raih Keberkahan Ramadhan, UBN Luncurkan Program Khatam Quran

Hidangkan dalam gelas atau mangkuk, kemudian taburi dengan kacang tanah yang digoreng atau sangrai di bagian atasnya. Nah, hidangan berbuka puasa pun siap disantap. Selamat mencoba!