Salad Buah, Menu Berbuka Puasa Sederhana dan Sehat

LANGIT7.ID - , Jakarta - Tak harus bersantan dan memakai es untuk menu buka puasa. Sahabat Langit7 bisa menggunakan buah sebagai hidangan saat beduk maghrib nanti.

Buah-buahan bisa diolah menjadi hidangan buka puasa yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. Seperti misalnya membuat salad buah untuk menu hari ini.

Baca juga: Camilan Hangat untuk Buka Puasa, Kroket Kentang Ayam

Cara membuatnya pun sangat sederhana dan praktis, nggak pakai ribet. Nah, berikut tahapannya:

Bahan saus 1:

- 1 cup yoghurt
- 1 cup mayones
- 1 cup susu kental manis

Bahan saus 2:

- 250 ml susu cair
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm maizena
- 100 gr keju chedar parut

Bahan buah:

- Apel
- Pir
- Stroberi
- Kiwi
- Melon
- Anggur
- Jeruk kalengan
- Leci kalengan

Cara membuat:

Langkah pertama, campurkan semua bahan saus satu. Kemudian masukkan bahan saus dua, ambil sedikit susu, campur dengan maizena.

Selanjutnya, campur sisa susu, gula pasir, dan kuning telur, aduk kemudian panaskan.

Baca juga: Favorit Semua Orang, Resep Mi Goreng Kare untuk Santapan Sahur

Setelah hangat, masukkan parutan keju, aduk sampai kejunya larut. Kemudian, masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk kembali sampai meletup-letup, angkat, dan dinginkan.

Setelah dingin, campur dengan bahan saus satu, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.

Terakhir, campur dengan buah-buahan yang sudah dipotong-potong, kemudian ketika hendak disajikan, taburi keju parut.