4 Barista Terbaik Indonesia Bakal Berkompetisi di Milan

LANGIT7.ID, Jakarta - Bisnis coffee shop di Indonesia tengah naik daun. Pertumbuhan bisnis yang banyak digemari anak-anak muda itu mengalami pertumbuhan pesat.

Tak hanya pertumbuhan jumlah kedai kopi, kualitas coffee shop berikut baristanya memiliki kualitas yang bisa bersaing di ajang internasional. Hal tersebut membuat profesi barista atau peramu kopi semakin diminati.

Siapa sangka, barista-barista Indonesia memiliki nama luar biasa di kancah internasional. Contohnya, pada 23-25 Juni mendatang, 4 barista terbaik Indonesia akan berkompetisi di Milan, Italia.

Baca Juga: Excelsa, Kopi Khas Jawa Timur yang Diperjuangkan Tembus Pasar Dunia

Hal tersebut terungkap melalui unggahan salah satu pengguna twitter @kozirama. Akun itu turut mengunggah deretan profil barista Indonesia yang siap bertanding tersebut.
“Indonesia punya buanyak banget orang-orang keren berskill tinggi, salah empatnya bakal bertarung di World Coffee Championship, Milan, 23-25 Juni ini," tulis akun tersebut.

Kozirama turut menyertakan 4 foto barista lengkap dengan profil singkat keempat barista itu. Pertama, ada barista yang berasal dari Bali yakni Restu Sadam Hasan. Dia merupakan barista dari Hungry Bird Coffee Roaster di Bali yang telah bekerja melakoni profesi itu sejak 2012.

Sosok Restu Sadam Hasan sudah tidak asing di industri kopi Tanah Air. Dia sudah mewakili Indonesia dalam ajang tersebut sebanyak dua kali.

Baca Juga: Airlangga Hartarto: Industri Kopi Memiliki Prospek Menjanjikan

Kedua, ada Shayla Philippa. Dia bekerja di tempat yang sama dengan Restu yakni Hungry Bird Coffe Roastery. Wanita yang akrab dipanggil Shay ini mengaku telah berkecimpung di industri kopi sejak umur 7 tahun. Namun, dia baru melakoni barista sejak beberapa tahun terakhir.

Ketiga, ada Lonika Tay. Dia beraktivitas sebagai CATUR Coffee Company. Lonika mengaku menyukai kopi saat bekerja di industri kopi Tanah Air. Keempat, ada Wisnu Aji. Pria yang berasal dari Sukoharjo, Jawa Tengah ini telah berkecimpung di industri kopi Tanah Air lebih dari 6 tahun.