Rabu, 03 Juni 2026 
Ini Syarat Alat Sembelih Hewan Kurban Sesuai Syariat
Andi Muhammad
Jum'at, 08 Juli 2022 - 23:44 WIB
Ilustrasi. Foto: Istimewa.
LANGIT7.ID, Jakarta - Proses penyembelihan hewan kurban harus menggunakan alat yang memadai, seperti pisau atau golok yang terasah sangat tajam. Hal ini diperlukan atas dasar syariat yang ditentukan.
Selain harus mengikuti syariat, pisau atau alat sembelih yang tajam juga mempermudah dalam proses penyembelihan. Selain itu, agar hewan yang disembelih tidak merasa tersiksa terlalu lama akibat alat yang tumpul.
"Kalau pisau yang kita gunakan tumpul, binatang yang akan kita sembelih nanti cenderung akan kesakitan, merasa kesika," kata Ketua Bidang Pemberdayaan Sumber Daya Manusia (PSDM) Juru Sembelih Halal (Juleha) ustaz Misbahul Anwar kepada Langit7, Jumat (8/7/2022).
Baca Juga: Berapa Maksimal Pengkurban untuk 1 Ekor Sapi? Ini Kata Ustaz
Selain itu, hewan kurban yang merasa tersiksa saat disembelih akan mempengaruhi kualitas daging kurban. "Akan mengakibatkan kualitas daging tidak bagus," tuturnya.
Ketika disembelih, urat-urat pada posisi yang dipotong pun harus putus secara bersamaan. Jika putus secara bersamaan maka jantung akan memompa darah secara sempurna.
"Jadi dia akan mengeluarkan seluruh darah dari tubuh hewan itu keluar, biasanya kalau bagus darahnya akan muncrat," kata Ustaz Anwar.
Baca Juga: Juru Sembelih Harus Paham Ketentuan Syari dan Teknis
Selain harus mengikuti syariat, pisau atau alat sembelih yang tajam juga mempermudah dalam proses penyembelihan. Selain itu, agar hewan yang disembelih tidak merasa tersiksa terlalu lama akibat alat yang tumpul.
"Kalau pisau yang kita gunakan tumpul, binatang yang akan kita sembelih nanti cenderung akan kesakitan, merasa kesika," kata Ketua Bidang Pemberdayaan Sumber Daya Manusia (PSDM) Juru Sembelih Halal (Juleha) ustaz Misbahul Anwar kepada Langit7, Jumat (8/7/2022).
Baca Juga: Berapa Maksimal Pengkurban untuk 1 Ekor Sapi? Ini Kata Ustaz
Selain itu, hewan kurban yang merasa tersiksa saat disembelih akan mempengaruhi kualitas daging kurban. "Akan mengakibatkan kualitas daging tidak bagus," tuturnya.
Ketika disembelih, urat-urat pada posisi yang dipotong pun harus putus secara bersamaan. Jika putus secara bersamaan maka jantung akan memompa darah secara sempurna.
"Jadi dia akan mengeluarkan seluruh darah dari tubuh hewan itu keluar, biasanya kalau bagus darahnya akan muncrat," kata Ustaz Anwar.
Baca Juga: Juru Sembelih Harus Paham Ketentuan Syari dan Teknis
(zhd)
TOPIK TERKAIT
BERITA TERKAIT
Jadwal Sholat
JAKARTA, Rabu 03 Juni 2026
Imsak
04:27
Shubuh
04:37
Dhuhur
11:54
Ashar
15:15
Maghrib
17:47
Isya
19:01
قُلْ يٰٓاَهْلَ الْكِتٰبِ تَعَالَوْا اِلٰى كَلِمَةٍ سَوَاۤءٍۢ بَيْنَنَا وَبَيْنَكُمْ اَلَّا نَعْبُدَ اِلَّا اللّٰهَ وَلَا نُشْرِكَ بِهٖ شَيْـًٔا وَّلَا يَتَّخِذَ بَعْضُنَا بَعْضًا اَرْبَابًا مِّنْ دُوْنِ اللّٰهِ ۗ فَاِنْ تَوَلَّوْا فَقُوْلُوا اشْهَدُوْا بِاَنَّا مُسْلِمُوْنَ
Katakanlah (Muhammad), “Wahai Ahli Kitab! Marilah (kita) menuju kepada satu kalimat (pegangan) yang sama antara kami dan kamu, bahwa kita tidak menyembah selain Allah dan kita tidak mempersekutukan-Nya dengan sesuatu pun, dan bahwa kita tidak menjadikan satu sama lain tuhan-tuhan selain Allah. Jika mereka berpaling maka katakanlah (kepada mereka), “Saksikanlah, bahwa kami adalah orang Muslim.”
