Juleha

Lembaga Managemen Infaq (LMI) mengadakan pelatihan juru sembelih halal. Kegiatan ini untuk edukasi tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai syariat dan kesehatan.

Ada cerita unik dari Juleha Bekasi Raya. Relawan yang dikenal juru sembelih halal ini terbentuk berawal dari komunitas pecinta pisau yang ingin bermanfaat.

Selain harus mengikuti syariat, pisau atau alat sembelih yang tajam juga mempermudah dalam proses penyembelihan. Selain itu, agar hewan yang disembelih tidak merasa tersiksa terlalu lama akibat alat yang tumpul.

Menurut dia, pada umumnya masyarakat hanya tahu proses penyembelihan hewan sekadar menggorok bagian leher hewan hingga mati. Tetapi harus tepat pada posisi tertentu hingga membuat urat-urat di bagian yang hendak dipotong putus secara bersamaan.

Anwar melanjutkan, pemamahan secara syar'i merupakan syarat mutlak bagi juru penyembelih hewan kurban. Ini untuk mengetahui tata cara penyembelihan sesuai yang disyariatkan.