Ahad, 19 April 2026 
Mpok Nur Asia Uno Bagikan Tips Kembangkan Bisnis Dodol Betawi ala Milenial
fajar adhitya
Rabu, 14 Desember 2022 - 04:00 WIB
Nur Asia Uno dalam kegiatan Masak Bersama Master (MASAMO) X OASE Kabinet Indonesia Maju dengan tema Dodol Betawi Delight di Kawasan Setu Babakan, DKI Jakarta, Selasa (13/12/2022).
LANGIT7.ID, Jakarta - Dodol Betawi merupakan kuliner khas ibu kota Jakarta yang berasal dari suku betawi. Sentuhan inovasi dan kreasi memberikan nilai tambah Dodol Betawi menjadi kuliner kekinian yang diminati generasi muda.
Istri Menparekraf Sandiaga Uno, Nur Asia Uno memberikan tips bagaimana mengemas produk dodol Betawi sehingga menarik konsumen muda. Menurutnya, kunci pemasaran produk kuliner tradisional adalah kreativitas.
"Saya penggemar dodol, saya pernah coba dodol yang packagingnya bagus banget dengan dikemas seperti coklat yang bisa langsung sekali dimakan. Jadi anak-anak milenial ini bisa suka dengan dodol," katanya dalam kegiatan Masak Bersama Master (MASAMO) X OASE Kabinet Indonesia Maju dengan tema "Dodol Betawi Delight" di Kawasan Setu Babakan, DKI Jakarta, Selasa (13/12/2022).
Baca Juga: Bisnis Jangan Dibuat Ribet, Simak 5 Tips Mudah Kelola Usaha
Selain kemasan yang kekinian, dodol bisa diolah dengan memperkaya varian rasa. Dodol yang disajikan dengan kemasan kekinian dan memiliki beragam rasa tentu akan menambah daya tarik.
Terkait ragam rasa, penasehat Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kemenparekraf itu mengatakan, harus ada varian rasa yang lebih memikat. Bila sebelumnya telah ada kreasi rasa durian dan cempedak, mungkin bisa ditambah varian rasa lain seperti cokelat, keju, hingga lainnya.
"Kita di Kemenparekraf akan membantu dari segi kemasan atau packaging, karena para pembuat dodol ini seperti penjahit, mereka hanya bisa membuat dodol saja nanti packaging-nya beda lagi yang buat atau contohnya ada desainer yang membuat jahitan itu menjadi baik," ujar Mpok Nur, sapaan akrab Nur Asia Uno.
Baca Juga: Modal Awal Bangun Bisnis, Pahami Pasar sebelum Jual Produk
Deputi Bidang Ekonomi Digital dan Produk Kreatif Kemenparekraf/Baparekraf Muhammad Neil El Himam menjelaskan, kuliner merupakan subsektor penyumbang terbesar dari Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif. Subsektor kuliner menyumbang Rp455,44 triliun atau sekitar 41 persen dari total PDB ekonomi kreatif tahun 2020 sebesar Rp 1.134 triliun.
"Di sini (Setu Babakan) juga merupakan salah satu destinasi wisata sejarah dan kuliner, kebudayaan betawi merupakan ikon budaya kota Jakarta. Betawi memiliki ragam kuliner khas yang memikat lidah dan digemari banyak orang. Dodol betawi merupakan salah satu kuliner khas jakarta yang memiliki rasa yang khas," ucap Neil.
Istri Menparekraf Sandiaga Uno, Nur Asia Uno memberikan tips bagaimana mengemas produk dodol Betawi sehingga menarik konsumen muda. Menurutnya, kunci pemasaran produk kuliner tradisional adalah kreativitas.
"Saya penggemar dodol, saya pernah coba dodol yang packagingnya bagus banget dengan dikemas seperti coklat yang bisa langsung sekali dimakan. Jadi anak-anak milenial ini bisa suka dengan dodol," katanya dalam kegiatan Masak Bersama Master (MASAMO) X OASE Kabinet Indonesia Maju dengan tema "Dodol Betawi Delight" di Kawasan Setu Babakan, DKI Jakarta, Selasa (13/12/2022).
Baca Juga: Bisnis Jangan Dibuat Ribet, Simak 5 Tips Mudah Kelola Usaha
Selain kemasan yang kekinian, dodol bisa diolah dengan memperkaya varian rasa. Dodol yang disajikan dengan kemasan kekinian dan memiliki beragam rasa tentu akan menambah daya tarik.
Terkait ragam rasa, penasehat Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kemenparekraf itu mengatakan, harus ada varian rasa yang lebih memikat. Bila sebelumnya telah ada kreasi rasa durian dan cempedak, mungkin bisa ditambah varian rasa lain seperti cokelat, keju, hingga lainnya.
"Kita di Kemenparekraf akan membantu dari segi kemasan atau packaging, karena para pembuat dodol ini seperti penjahit, mereka hanya bisa membuat dodol saja nanti packaging-nya beda lagi yang buat atau contohnya ada desainer yang membuat jahitan itu menjadi baik," ujar Mpok Nur, sapaan akrab Nur Asia Uno.
Baca Juga: Modal Awal Bangun Bisnis, Pahami Pasar sebelum Jual Produk
Deputi Bidang Ekonomi Digital dan Produk Kreatif Kemenparekraf/Baparekraf Muhammad Neil El Himam menjelaskan, kuliner merupakan subsektor penyumbang terbesar dari Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif. Subsektor kuliner menyumbang Rp455,44 triliun atau sekitar 41 persen dari total PDB ekonomi kreatif tahun 2020 sebesar Rp 1.134 triliun.
"Di sini (Setu Babakan) juga merupakan salah satu destinasi wisata sejarah dan kuliner, kebudayaan betawi merupakan ikon budaya kota Jakarta. Betawi memiliki ragam kuliner khas yang memikat lidah dan digemari banyak orang. Dodol betawi merupakan salah satu kuliner khas jakarta yang memiliki rasa yang khas," ucap Neil.
(gar)
TOPIK TERKAIT
BERITA TERKAIT
Jadwal Sholat
JAKARTA, Ahad 19 April 2026
Imsak
04:27
Shubuh
04:37
Dhuhur
11:55
Ashar
15:14
Maghrib
17:53
Isya
19:03
قُلْ يٰٓاَهْلَ الْكِتٰبِ تَعَالَوْا اِلٰى كَلِمَةٍ سَوَاۤءٍۢ بَيْنَنَا وَبَيْنَكُمْ اَلَّا نَعْبُدَ اِلَّا اللّٰهَ وَلَا نُشْرِكَ بِهٖ شَيْـًٔا وَّلَا يَتَّخِذَ بَعْضُنَا بَعْضًا اَرْبَابًا مِّنْ دُوْنِ اللّٰهِ ۗ فَاِنْ تَوَلَّوْا فَقُوْلُوا اشْهَدُوْا بِاَنَّا مُسْلِمُوْنَ
Katakanlah (Muhammad), “Wahai Ahli Kitab! Marilah (kita) menuju kepada satu kalimat (pegangan) yang sama antara kami dan kamu, bahwa kita tidak menyembah selain Allah dan kita tidak mempersekutukan-Nya dengan sesuatu pun, dan bahwa kita tidak menjadikan satu sama lain tuhan-tuhan selain Allah. Jika mereka berpaling maka katakanlah (kepada mereka), “Saksikanlah, bahwa kami adalah orang Muslim.”
