Jum'at, 01 Mei 2026 
Cegah Stunting, Berikut Rekomendasi Protein Hewani untuk Ibu Hamil dan Bayi
ummu hani
Selasa, 24 Januari 2023 - 16:00 WIB
Protein hewani bermanfaat untuk mencegah stunting (foto: LANGIT7.ID/ iStock)
LANGIT7.ID, Jakarta - Kementerian Kesehatan menungkapkan pentingnya protein hewani bagi seorang calon ibu untuk mencegah potensi stunting anak ketika lahir.
Pangan hewani mempunyai kandungan zat gizi lengkap, kaya protein dan vitamin sangat penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan.
Melansir dari The Little Moppet, manfaat protein dalam tubuh manusia, antara lain membantu tubuh tumbuh dengan membangun sel, menyediakan struktur pada tubuh, seperti keratin untuk rambut dan kolagen ligamen.
Baca juga: Spiritual Wellnes Jadi Salah Tren Kesehatan di 2023
Protein hewani juga mendukung fungsi dasar tubuh, seperti pencernaan. Oleh sebab itu, protein merupakan hormon yang sangat penting untuk komunikasi antar sel.
Tak hanya itu, protein mempertahankan tingkat pH, mendukung fungsi kekebalan tubuh dalam melawan penyakit. Protein mampu menjaga keseimbangan cairan yang tepat dalam darah.
Tanpa pasokan protein stabil, tubuh anak-anak tidak mendapatkan bahan yang dibutuhkan untuk tumbuh, sehingga pertumbuhan terhambat. Anak-anak yang tidak makan protein cukup cenderung kehilangan massa otot dan sulit mempertahankan berat badan ideal.
Tanpa energi dari protein, anak-anak mudah mengalami kelelahan dan kurang konsentrasi. Protein rendah juga menghasilkan tulang yang lemah, mudah patah. Dalam kasus ekstrim, kekurangan protein parah dapat menyebabkan penyakit seperti Kwashiorkor.
Rekomendasi Protein Hewani untuk Cegah Stunting
Guna mencegah stunting, sumber protein hewani, seperti daging, ayam, ikan, telur, dan produk susu harus dikonsumsi selama hamil dan Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk anak. Protein dalam sumber-sumber ini mirip dengan yang ada di tubuh manusia.
Sumber-sumber tersebut dianggap sebagai protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial dibutuhkan tubuh. Sumber protein hewani juga memiliki nutrisi, seperti Vitamin B12 dan D, serta asam lemak omega-3 dan heme-iron, yang tidak ditemukan pada tumbuhan.
Baca juga: Al Quran Jadi Obat Berbagai Penyakit Atas Izin Allah SWT
Konsumsi protein hewani juga mendorong pertumbuhan otot tanpa lemak dan mengurangi kehilangan otot di usia tua.
Dalam 100 gram daging ayam bagian dada terdapat sekitar 31 gram protein. Selain protein, daging ayam juga mengandung vitamin B12, zat besi, zinc, dan kolin. Sementara dalam 100 gram ikan salmon terkandung protein yang cukup tinggi, yakni sekitar 20 gram.
Dalam 100 gram daging sapi juga terdapat 17 gram protein. Daging sapi mengandung gizi penting lain, seperti zinc, zat besi, dan vitamin B12. Sementara 100 gram telur, baik ayam maupun bebek, umumnya terkandung sekitar 11 gram protein.
Pangan hewani mempunyai kandungan zat gizi lengkap, kaya protein dan vitamin sangat penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan.
Melansir dari The Little Moppet, manfaat protein dalam tubuh manusia, antara lain membantu tubuh tumbuh dengan membangun sel, menyediakan struktur pada tubuh, seperti keratin untuk rambut dan kolagen ligamen.
Baca juga: Spiritual Wellnes Jadi Salah Tren Kesehatan di 2023
Protein hewani juga mendukung fungsi dasar tubuh, seperti pencernaan. Oleh sebab itu, protein merupakan hormon yang sangat penting untuk komunikasi antar sel.
Tak hanya itu, protein mempertahankan tingkat pH, mendukung fungsi kekebalan tubuh dalam melawan penyakit. Protein mampu menjaga keseimbangan cairan yang tepat dalam darah.
Tanpa pasokan protein stabil, tubuh anak-anak tidak mendapatkan bahan yang dibutuhkan untuk tumbuh, sehingga pertumbuhan terhambat. Anak-anak yang tidak makan protein cukup cenderung kehilangan massa otot dan sulit mempertahankan berat badan ideal.
Tanpa energi dari protein, anak-anak mudah mengalami kelelahan dan kurang konsentrasi. Protein rendah juga menghasilkan tulang yang lemah, mudah patah. Dalam kasus ekstrim, kekurangan protein parah dapat menyebabkan penyakit seperti Kwashiorkor.
Rekomendasi Protein Hewani untuk Cegah Stunting
Guna mencegah stunting, sumber protein hewani, seperti daging, ayam, ikan, telur, dan produk susu harus dikonsumsi selama hamil dan Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk anak. Protein dalam sumber-sumber ini mirip dengan yang ada di tubuh manusia.
Sumber-sumber tersebut dianggap sebagai protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial dibutuhkan tubuh. Sumber protein hewani juga memiliki nutrisi, seperti Vitamin B12 dan D, serta asam lemak omega-3 dan heme-iron, yang tidak ditemukan pada tumbuhan.
Baca juga: Al Quran Jadi Obat Berbagai Penyakit Atas Izin Allah SWT
Konsumsi protein hewani juga mendorong pertumbuhan otot tanpa lemak dan mengurangi kehilangan otot di usia tua.
Dalam 100 gram daging ayam bagian dada terdapat sekitar 31 gram protein. Selain protein, daging ayam juga mengandung vitamin B12, zat besi, zinc, dan kolin. Sementara dalam 100 gram ikan salmon terkandung protein yang cukup tinggi, yakni sekitar 20 gram.
Dalam 100 gram daging sapi juga terdapat 17 gram protein. Daging sapi mengandung gizi penting lain, seperti zinc, zat besi, dan vitamin B12. Sementara 100 gram telur, baik ayam maupun bebek, umumnya terkandung sekitar 11 gram protein.
(sof)
TOPIK TERKAIT
BERITA TERKAIT
Jadwal Sholat
JAKARTA, Jum'at 01 Mei 2026
Imsak
04:26
Shubuh
04:36
Dhuhur
11:53
Ashar
15:14
Maghrib
17:50
Isya
19:00
قُلْ يٰٓاَهْلَ الْكِتٰبِ تَعَالَوْا اِلٰى كَلِمَةٍ سَوَاۤءٍۢ بَيْنَنَا وَبَيْنَكُمْ اَلَّا نَعْبُدَ اِلَّا اللّٰهَ وَلَا نُشْرِكَ بِهٖ شَيْـًٔا وَّلَا يَتَّخِذَ بَعْضُنَا بَعْضًا اَرْبَابًا مِّنْ دُوْنِ اللّٰهِ ۗ فَاِنْ تَوَلَّوْا فَقُوْلُوا اشْهَدُوْا بِاَنَّا مُسْلِمُوْنَ
Katakanlah (Muhammad), “Wahai Ahli Kitab! Marilah (kita) menuju kepada satu kalimat (pegangan) yang sama antara kami dan kamu, bahwa kita tidak menyembah selain Allah dan kita tidak mempersekutukan-Nya dengan sesuatu pun, dan bahwa kita tidak menjadikan satu sama lain tuhan-tuhan selain Allah. Jika mereka berpaling maka katakanlah (kepada mereka), “Saksikanlah, bahwa kami adalah orang Muslim.”
