Rekomendasi Menu Sahur Agar Bertenaga Spanjang Hari

LANGIT7.ID-Jakarta; Untuk memastikan tubuh tetap bertenaga sepanjang hari selama puasa Ramadan, penting untuk memilih menu sahur yang sehat dan seimbang. Makanan yang dikonsumsi saat sahur harus mengandung nutrisi lengkap, termasuk karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Berikut ini adalah rekomendasi makanan sehat untuk sahur yang dapat dipersiapkan dengan mudah:

1. Buah segar
Mengonsumsi buah-buahan segar seperti semangka, apel, pisang, dan melon dapat menjadi pilihan yang tepat untuk sahur. Buah-buahan ini kaya akan vitamin dan mineral yang membantu menjaga daya tahan tubuh.

Selain itu, kandungan air yang tinggi pada buah-buahan tersebut juga dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh selama puasa.

2. Sup & sayuran
Sup atau jenis-jenis sayuran merupakan menu sahur yang sederhana namun kaya akan nutrisi. Sup ini dapat dibuat dengan menggunakan berbagai jenis sayuran, seperti wortel, kentang, kembang kol, dan brokoli.

Kandungan serat yang tinggi pada sayuran dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan dan memberikan efek kenyang lebih lama.

3. Makanan tinggi protein
Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Beberapa contoh makanan tinggi protein yang direkomendasikan untuk sahur meliputi susu, telur, ikan, ayam, dan daging tanpa lemak.

Namun, sebelum mengolah makanan tersebut, disarankan untuk menghilangkan bagian lemaknya guna mencegah peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL).

4. Karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks sangat baik untuk sahur karena dicerna secara perlahan oleh tubuh sehingga memberikan energi yang tahan lama.

Contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks meliputi oatmeal, gandum utuh, nasi merah, dan ubi jalar. Untuk menjaga kandungan nutrisinya, makanan ini dapat dimasak dengan cara direbus atau dikukus.

5. Air mineral
Air mineral merupakan elemen terpenting dalam memenuhi kebutuhan cairan tubuh selama puasa. Minum air putih dalam jumlah yang cukup saat sahur dapat mencegah dehidrasi yang sering menyebabkan kelelahan dan kelemahan selama berpuasa.

Selain itu, disarankan untuk terus memenuhi kebutuhan cairan tubuh dengan minum air mineral saat berbuka puasa dan sebelum tidur.(*)