Heboh Temuan Baki Makanan Program MBG Diduga Mengandung Minyak Babi

LANGIT7.ID-, Jakarta - - Temuan investigasi media berbahasa Inggris, Indonesia Business Post (IBP), terkait program Makan Bergizi Gratis (MBG) menghebohkan publik.

Laporan bertajuk "From Chaosan to Classroom: Illegal Imports, Health Hazards, and Halal Concern" menyebutkan bahwa baki makanan dari program MBG mengandung minyak babi.

Baca juga: Prabowo Klarifikasi Kasus Keracunan MBG, Bill Gates Akan Bertandang Bawa Dukungan

IBP menginvestigasi sejumlah pabrik di Chaoshan, Tiongkok, yang disebut sebagai pemasok baki makanan yang menjadi wadah MBG bagi anak-anak sekolah.

Dalam laporannya ditemukan indikator yang menunjukkan bahwa produksi nampan makanan kemungkinan melibatkan penggunaan minyak lemak babi sebagai bagian dari pelumas industri.

"Berdasarkan dokumen dan wawancara pabrik, minyak lemak babi terkadang dicampur dengan minyak mineral dan aditif lainnya untuk mengurangi gesekan dan meningkatkan kinerja mesin selama fabrikasi baja tahan karat, terutama dalam operasi berat," sebut IBP dalam laporannya, dikutip Senin (25/8/2025).

Berdasarkan Safety Data Sheet (SDS), yang diperoleh IBP, mengisyaratkan kemungkinan penggunaan minyak lemak babi.

Temuan ini tentu saja memunculkan pertanyaan serius tentang kehalalan nampan makan sekolah untuk program MBG.

IBP mengatakan tengah memantau perkembangan uji laboratorim di dua fasilitas di Jakarta dan sekitarnya. Uji laboratorium tersebut untuk menentukan komposisi kimia dan memverifikasi keberadaan zat hewani.

Baca juga: Heboh Yupi Pakai Minyak Babi, BPJPH: Masih Proses Audit LPPOM MUI

"Kami juga mengikuti perkembangan pemeriksaan nampan makanan dari berbagai sumber SPPG (Unit Pelayanan Pemenuhan Gizi) untuk memastikan apakah produk yang beredar benar-benar baja tahan karat tipe 304 atau tipe 201 yang tidak layak pangan," kata IBP.

Sebagai informasi, nampan stainless steel yang digunakan dalamprogram MBG terbagi dalam tiga tipe, yaitu premium (food-grade 316 dan 304) serta non-food-grade 201.

Peraturan Menteri No. 8/2024 untuk sementara melarang impor nampan murah berbahan baja tahan karat tipe 201.

Namun fakta di lapangan malah menunjukkan bahwa produk-produk tersebut masih masuk melalui jalur resmi atau disamarkan dengan kode HS yang berbeda, bahkan sebelum peraturan tersebut resmi dicabut.

Baca juga: BPJPH dan BPOM Temukan 9 Produk Makanan Bersertifikat Halal Mengandung Babi