Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan, Benarkah Sedahsyat Itu?

LANGIT7.ID-Salmon menjadi komoditas yang nantinya akan terkena PPN 12 persen oleh pemerintah. Ikan salmon dianggap makanan mahal dan mewah.

Akan tetapi, di balik mahal, mewah, dan prestisenya ikan ini, ada sejumlah manfaat kesehatan, yang konon begitu dahsyat.

Dari kesehatan jantung, otak, hingga kesehatan tulang, ikan salmon menjadi salah satu superfood yang kerap diburu masyarakat kelas atas.

Salmon adalah ikan yang cukup populer di seluruh dunia, dengan nilai salmon global diperkirakan akan mencapai antara USD 32 miliar dan USD 72 miliar pada tahun 2031.

Untuk manfaat kesehatannya, kita akan membahas satu per satu. Pembahasan soal manfaat kesehatan ini dikutip dari website mountelizabeth.com.sg, di mana artikelnya telah ditinjau oleh ahli diet Candy Goh dari Parkway MediCentre.

Manfaat Kesehatan Ikan Salmon

Untuk kesehatan jantung

Salmon mengandung asam lemak omega-3. Lemak superstar ini, khususnya EPA dan DHA, membantu mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol (dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL)).

Cara lain untuk membantu detak jantung adalah melalui kandungan kaliumnya yang kaya, yang juga dapat membantu mengatur tekanan darah dengan merelaksasi dinding pembuluh darah dan menangkal efek peningkatan natrium dari makanan lain.

Untuk kesehatan otak

Omega-3 yang dikandung salmon juga memainkan peran penting dalam fungsi otak, yang berpotensi mengurangi risiko demensia, penyakit Alzheimer, dan penurunan kognitif.

Ikan ini juga merupakan sumber makanan yang baik untuk vitamin B12, yang berperan penting dalam fungsi saraf.

Vitamin B12 juga penting untuk menjaga daya ingat dan fungsi kognitif yang baik, serta membantu pembentukan sel darah merah dan sintesis DNA.

Merawat kesehatan tulang

Salmon adalah sumber vitamin D yang sangat baik, yang sangat penting untuk penyerapan kalsium dan membangun tulang yang kuat, yang berpotensi mencegah osteoporosis. Salmon juga kaya akan fosfor, yang merupakan mineral penting lainnya untuk kesehatan tulang.

Salmon Mempunyai Manfaat Lain

Antiinflamasi. Omega-3 yang dikandung salmon memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan peradangan yang terkait dengan kondisi seperti radang sendi.

Vitamin A. Ini baik untuk penglihatan dan fungsi kekebalan tubuh Anda.

Vitamin B6. Vitamin ini penting untuk metabolisme energi dan pengaturan suasana hati.

Protein. Salmon adalah sumber protein yang lengkap, menyediakan asam amino esensial untuk pembentukan dan perbaikan otot.

Selenium. Mineral ini merupakan komponen penting dari berbagai enzim dan protein dalam tubuh kita yang membantu membuat DNA dan bekerja sebagai antioksidan yang melindungi dari kerusakan sel, peradangan, dan infeksi.

Demikian informasi tentang manfaat kesehatan ikan salmon. Semoga bermanfaat.(*)