Jam Makan Siang, Menu Ayam Goreng Baru Chef Renatta Cocok Jadi Pilihan

LANGIT7, Jakarta - Chef Renatta Moeloek menawarkan resep baru yang sudah familier untuk para penikmat makanan di Indonesia, yakni ayam goreng dibalur tepung yang dipadu dengan saus spesial. Menu-menu ini dibuat Renatta untuk jenama Dailybox.

Resep yang dibuat antara lain adalah ayam goreng dengan sambal jinten, sambal ijo daun jeruk, sambal bumbu kalio dan saus krim kunyit. Menu ini tersedia mulai 7 Februari hingga 6 Maret 2022.

Baca Juga: Jatuh Bangun Jalankan Usaha, Sukses Punya 200 Gerai Ayam Goreng

"Indonesia memiliki sumber daya alam yang sangat berlimpah, khususnya rempah-rempah. Saya sering memperkenalkan rempah asal Indonesia melalui masakan saya kepada teman-teman saya saat di luar negeri," kata Renatta, dikutip dari siaran resmi, Kamis (10/2/2022).

"Sambal Jinten yang saya kreasikan terbuat dari rempah-rempah pilihan dari Indonesia, sesuai dengan misi dari Dailybox Group yaitu #DariIndonesiaUntukIndonesia," ucapnya menambahkan.

Head of Strategy & Growth, Dailybox Group, Miranda Haryanto, mengatakan menu baru ini adalah upaya menghadirkan produk inovatif, seiring pertumbuhan Dailybox Group yang ia sebut pesat. Olahan ayam jadi pilihan karena merupakan salah satu menu terlaris di jenama tersebut.



Baca Juga: Burger Jamur dan Steak Merah, Rekomendasi Makan Siang Hari Ini

"Tidak dipungkiri banyak sekali orang yang suka makan fried chicken, apalagi jika dipadukan dengan saus spesial khas Nusantara yang diracik sendiri oleh Chef Renatta," kata Miranda.

Dia optimistis menu baru ayam goreng dengan saus khas Nusantara akan diterima secara positif karena ayam adalah menu protein yang popular di Tanah Air. "Sebagai gambaran, konsumsi daging ayam di Indonesia pada 2021 berkisar di angka 9,3 kg/kapita/tahun . Sedangkan konsumsi daging sapi berada pada kisaran 2,4 kg/kapita/tahun," ujarnya.

Pengumuman kerjasama koki ternama yang kerap wara-wiri di layar kaca ini dengan jenama ini telah berlangsung sejak lama. Chef Renatta yang dikenal sebagai juri di Galeri MasterChef Indonesia memulai kolaborasinya dengan Dailybox pada 2020. Lulusan Le Cordon Bleu Culinary Art di Paris, Prancis ini memperkenalkan Lidah Cabe Ijo dan Sapi Sambal Kluwek dua tahun lalu.

Baca Juga:

Kisah Sukses, Wanita Indonesia Ini Jadi Manajer Restoran di Harvard

Ini 7 Restoran Halal di Kuala Lumpur yang Bikin Ketagihan