Menikmati Cita Rasa Tinggi Kuliner Khas Betawi

LANGIT7.ID - Selain terkenal dengan tradisi budaya yang unik, Betawi juga memiliki segudang wisata kuliner tradisional bercita rasa tinggi. Makanan khas betawi sangat mudah ditemukan di berbagai daerah khusunya wilayah Jabodetabek.

Berikut adalah referensi kuliner khas Betawi yang wajib dicicipi sobat langit7

Soto Betawi

Soto Betawi. foto: instagram/ @sotoshopofficial

Soto Betawi merupakan makanan khas Betawi yang terkenal dengan kelezatannya. Soto betawi menggunakan daging dan juga jeroan sebagai isi utamanya, seperti babat, hati, paru, dan organ sapi lainnya.

Yang membuat soto betawi digemari adalah kuah sotonya yang terbuat dari campuran susu dan santan. Tak lupa, tambahan emping akan membuat soto betawi semakin nikmat.

Gado-gado

Gado Gado. foto: instagram/ @fromscratchies

Siapa yang tak pernah makan gado-gado? Makanan satu ini asli betawi dan telah dikenal seantero jagad kuliner.

Gado-gado merupakan sebuah makanan berupa sayur-sayuran yang sudah direbus dan ditambahkan dengan bumbu kacang yang sudah diulek. Biasanya, gado-gado dinikmati dengan menggunakan nasi atau lontong.

Kerak Telor

Penjual Kerak Telor Betawi. foto: instagram/ @keraktelor

Kerak telor adalah makanan khas betawi yang menjadi ikonik kota Jakarta. Mirip seperti omelet, kerak telor dibuat menggunakan bahan dasar beras ketan putih yang dimasak dengan telur dan dicampur dengan bawang merah, merica, cabe merah, hingga sangrai kelapa.

Sobat langit7 dengan mudah mendapatkan kerak telor di beberapa wilayah besar di Jakarta, seperti Kota Tua, Kemayoran, maupun saat festival HUT Jakarta.