Jum'at, 17 April 2026 
Kreasi Takjil Spesial, Lumpia Kurma Keju ala Sisca Soewitomo
Fifiyanti Abdurahman
Selasa, 12 April 2022 - 10:02 WIB
Sajian Lumpia Kurma Keju (Lumaju) dari Sisca Soewitomo. Foto: Shopee
LANGIT7.ID - , Jakarta - Takjil merupakan istilah kudapan untuk yang dimakan saat buka puasa. Konon, tujuan takjil agar umat Muslim yang berpuasa dapat segera membatalkan puasa.
Salah satu menu khas tradisi takjil yang paling diincar adalah buah kurma. Rasa manis dan gurih yang ditawarkan menjadikan kurma sebagai takjil andalan masyarakat yang biasanya langsung disantap ketika waktu berbuka puasa telah tiba.
Terbukti dari waktu ke waktu, kurma masih menjadi takjil favorit masyarakat Indonesia yang tak mungkin terlewatkan setiap bulan Ramadhan tiba.
Baca juga: Kaya Kandungan Air, Ini Resep Es Timun Suri Selasih untuk Buka Puasa
"Seringkali banyaknya pilihan takjil yang tersedia saat bulan Ramadhan membuat kita bimbang dalam memilih mana yang ingin kita sajikan. Setelah kurang lebih 12 jam berpuasa, penting bagi kita untuk mempertimbangkan makanan atau minuman pembuka yang sehat dan bergizi demi mengembalikan kesegaran tubuh," ujar Celebrity Chef, Sisca Soewitomo dalam acara kampanye Shopee Big Ramadan Sale, Senin (11/4/2022).
Sisca pun melihat kurma sebagai buah yang tak pernah absen di bulan Ramadhan. Buah khas ini pun menjadi opsi tepat untuk jadi kudapan buka puasa.
Karena kurma bisa di makan secara langsung atau bisa juga diolah menjadi sajian makanan atau minuman yang manis nan lezat untuk takjil berbuka puasa.
Untuk ide kreasi berbuka puasa, Sisca membagikan dua resep takjil kurma yaitu Lu Maju (Lumpia Kurma Keju).
Bahan utama:
20 buah kurma
20 buah keju mozarella, dipotong kotak-kotak sebesar kurma
10 lembar kulit pangsit siap pakai ukuran kecil
Minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep Lalampa, Menu Andalan Berbuka Puasa di Maluku Utara
Cara membuatnya:
Belah kurma hingga terbuka, namun jangan sampai terputus. Ambil bijinya dan sisihkan. Selanjutnya, potong keju mozarella seperti bentuk korek api tebal. Isi kurma dengan keju mozzarella.
Kemudian, ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, tata 2 buah kurma sejajar diatas kulit pangsit, lalu gulung kulit lumpia, lalu lipat. Lakukan hingga semua kurma habis.
Berikutnya, goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan. Tata di piring saji dan Lu Maju siap dihidangkan.
Head of FMCG Shopee Indonesia, Putri Lukman mengaku berharap, resep yang diberikan oleh Sisca Soewitomo dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat yang ingin mencoba cara lain dalam menyantap buah kurma agar lebih bervariasi.
"Resep yang diberikan oleh Sisca Soewitomo dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat yang ingin mencoba cara lain dalam menyantap buah kurma agar lebih bervariasi," pungkasnya.
Salah satu menu khas tradisi takjil yang paling diincar adalah buah kurma. Rasa manis dan gurih yang ditawarkan menjadikan kurma sebagai takjil andalan masyarakat yang biasanya langsung disantap ketika waktu berbuka puasa telah tiba.
Terbukti dari waktu ke waktu, kurma masih menjadi takjil favorit masyarakat Indonesia yang tak mungkin terlewatkan setiap bulan Ramadhan tiba.
Baca juga: Kaya Kandungan Air, Ini Resep Es Timun Suri Selasih untuk Buka Puasa
"Seringkali banyaknya pilihan takjil yang tersedia saat bulan Ramadhan membuat kita bimbang dalam memilih mana yang ingin kita sajikan. Setelah kurang lebih 12 jam berpuasa, penting bagi kita untuk mempertimbangkan makanan atau minuman pembuka yang sehat dan bergizi demi mengembalikan kesegaran tubuh," ujar Celebrity Chef, Sisca Soewitomo dalam acara kampanye Shopee Big Ramadan Sale, Senin (11/4/2022).
Sisca pun melihat kurma sebagai buah yang tak pernah absen di bulan Ramadhan. Buah khas ini pun menjadi opsi tepat untuk jadi kudapan buka puasa.
Karena kurma bisa di makan secara langsung atau bisa juga diolah menjadi sajian makanan atau minuman yang manis nan lezat untuk takjil berbuka puasa.
Untuk ide kreasi berbuka puasa, Sisca membagikan dua resep takjil kurma yaitu Lu Maju (Lumpia Kurma Keju).
Bahan utama:
20 buah kurma
20 buah keju mozarella, dipotong kotak-kotak sebesar kurma
10 lembar kulit pangsit siap pakai ukuran kecil
Minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep Lalampa, Menu Andalan Berbuka Puasa di Maluku Utara
Cara membuatnya:
Belah kurma hingga terbuka, namun jangan sampai terputus. Ambil bijinya dan sisihkan. Selanjutnya, potong keju mozarella seperti bentuk korek api tebal. Isi kurma dengan keju mozzarella.
Kemudian, ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, tata 2 buah kurma sejajar diatas kulit pangsit, lalu gulung kulit lumpia, lalu lipat. Lakukan hingga semua kurma habis.
Berikutnya, goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan. Tata di piring saji dan Lu Maju siap dihidangkan.
Head of FMCG Shopee Indonesia, Putri Lukman mengaku berharap, resep yang diberikan oleh Sisca Soewitomo dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat yang ingin mencoba cara lain dalam menyantap buah kurma agar lebih bervariasi.
"Resep yang diberikan oleh Sisca Soewitomo dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat yang ingin mencoba cara lain dalam menyantap buah kurma agar lebih bervariasi," pungkasnya.
(est)
TOPIK TERKAIT
BERITA TERKAIT
Jadwal Sholat
JAKARTA, Jum'at 17 April 2026
Imsak
04:28
Shubuh
04:38
Dhuhur
11:56
Ashar
15:14
Maghrib
17:54
Isya
19:04
قُلْ يٰٓاَهْلَ الْكِتٰبِ تَعَالَوْا اِلٰى كَلِمَةٍ سَوَاۤءٍۢ بَيْنَنَا وَبَيْنَكُمْ اَلَّا نَعْبُدَ اِلَّا اللّٰهَ وَلَا نُشْرِكَ بِهٖ شَيْـًٔا وَّلَا يَتَّخِذَ بَعْضُنَا بَعْضًا اَرْبَابًا مِّنْ دُوْنِ اللّٰهِ ۗ فَاِنْ تَوَلَّوْا فَقُوْلُوا اشْهَدُوْا بِاَنَّا مُسْلِمُوْنَ
Katakanlah (Muhammad), “Wahai Ahli Kitab! Marilah (kita) menuju kepada satu kalimat (pegangan) yang sama antara kami dan kamu, bahwa kita tidak menyembah selain Allah dan kita tidak mempersekutukan-Nya dengan sesuatu pun, dan bahwa kita tidak menjadikan satu sama lain tuhan-tuhan selain Allah. Jika mereka berpaling maka katakanlah (kepada mereka), “Saksikanlah, bahwa kami adalah orang Muslim.”
