Buka Usaha Rumah Makan Soto Betawi, Modal Awal Rp5 Jutaan

LANGIT7.ID, Jakarta - Buka usaha rumah makan menjadi alternatif bagi Sahabat Langit7 yang ingin memulai usaha. Sajian menu tradisional seperti Soto Betawi bisa menjadi andalan.

Soto Betawi merupakan makanan khas bagi warga Jakarta dan sekitarnya. Masakan ini cukup santer dijajakan para pedagang, mulai dari warung kaki lima, rumah makan hingga restoran.

Kali ini Langit7 akan mengupas tips membuka usaha rumah makan Soto Betawi dengan modal awal hanya Rp5 jutaan. Takisaran ini diungkap oleh pedagang Soto Betawi di Bekasi, Faisal.

Pria berusia 28 tahun ini mengatakan, potensi bisnis berjualan Soto Betawi cukup menggiurkan. Apalagi bila sudah pelanggan tetap dan suplier bahan baku yang siap menjadi andalan.

Baca Juga: Cara Memulai Usaha Bareng Teman, Jangan Sepelekan Urusan Kecil

"Kuncinya di pelanggan sama suplier. Kalau pelanggan itu untuk daya beli dan suplier itu untuk menekan pembelian bahan-bahan baku," kata Faisal kepada Langit7, Selasa (7/6/2022).

Modal awal Rp5 jutaan, kata dia, untuk kebutuhan membeli gerobak atau etalase, meja kursi, sewa tempat, kebutuhan makan seperti piring, sendok, kompor dan lain-lain.

"Kalau sewa ruko pasti bisa lebih mahal, karena ada ongkos sewa tahunan atau bulanan. Tapi coba cari lapak pinggir jalan, bisa jadi modal awal lebih murah," ujar dia.

Berikut rincian kebutuhan awal membuka usaha rumah makan Soto Betawi:
1. Gerobak atau Etalase second Rp2.000.000
2. Meja panjang Rp200.000 x 3= Rp600.000
3. Kursi plastik Rp40.000 x 7= Rp280.000
4. Kompor + tabung gas Rp600.000
5. Magicom Rp200.000
6. Piring, sendok, panci, dll Rp800.000
7. Timbangan gramasi Rp50.000
8. Kebutuhan lain-lain Rp500.000
9. Sewa lapak Rp300.000
10. Bahan baku Rp300.000

Total Modal Awal: Rp5.630.000

Menurut dia, ada beberapa tips yang harus dijalani pengusaha rumah makan di awal-awal berjualan yakni promosi, sedekah dan mengajak teman, saudara, dan tetangga makan gratis.

"Jadi awal-awal itu harus merugi dulu, karena kita banyak mengajak orang-orang terdekat untuk makan gratis. Makanya saya kasih kebutuhan lain-lain, untuk sekadar cadangan saja selama masa promosi," katanya.