5 Bahan Makanan Ini Manjur Atasi Masakan Keasinan

LANGIT7.ID - , Jakarta - Konon, masak terlalu asin adalah pertanda yang memasak ingin cepat menikah. Sebenarnya, masak keasinan adalah hal wajar terutama bagi mereka yang sedang belajar.

Terlalu banyak menambahkan garam ke olahan masakan bisa disebabkan banyak hal seperti tidak fokus, salah membaca resep, tumpah, salah takaran karena tak bisa membedakan sendok teh dan sendok makan, grogi, dan sebagainya.

Baca juga: Mulan Jameela Kritik Kompor Listrik: Tak Cocok untuk Masakan Indonesia

Namun, jangan terburu-buru membuang masakan yang keasinan. Membuang makanan adalah tindakan mubazir, pemborosan, tidak mensyukuri nikmat sebagai tindakan yang tidak disukai Allah SWT.

Sahabat Langit7 bisa mencoba beberapa tips berikut ini menetralisir rasa asin yang terlalu pekat dalam masakan dilansir Masterclass.

1. Tambahkan asam

Sahabat Langit7 bisa menambahkan, lemon, perasan jeruk nipis, atau cuka ke dalam makanan yang keasinan. Rasa asam bisa membantu menetralkan rasa asin. Produk tomat, seperti saus tomat atau pasta tomat, juga akan berfungsi karena tomat bersifat asam.

2. Tambahkan bumbu

Sahabat Langit7 dapat menggunakan bumbu seperti krim asam, alpukat, keju ricotta, dan lainnya untuk memperbaiki makanan asin. Krim dalam bumbu ini membantu sedikit mencairkan garam dan menyebarkan garam lebih merata di langit-langit mulut.

Baca juga: 7 Masakan Betawi Paling Populer, Nomor 3 Jadi Menu Sarapan

3. Tambahkan susu

Jika itu akan melengkapi resep—misalnya, saus krim—Sahabat Langit7 dapat menambahkan lebih banyak krim kental, susu murni, atau jenis susu lain untuk menetralkan rasa asin dalam hidangan. Susu mengandung gula, yang membantu mengurangi rasa garam.

4. Tambahkan kentang mentah

Salah satu cara paling umum untuk menetralisir makanan yang terlalu asin adalah dengan menambahkan kentang. Trik ini bekerja dengan baik untuk sup, semur, dan hidangan serupa lainnya.

Baca juga: Jangan Ragu Makan Rendang, Masakan Minang Terkenal Halal

5. Tambahkan gula

Coba masukkan sejumput gula (gula putih atau gula merah) atau pemanis seperti sirup maple untuk menangkal rasa asin. Manis dan asin adalah kombinasi rasa klasik karena kemampuan gula untuk menyeimbangkan rasa asin dalam makanan.