Kapan Waktu Terbaik Sarapan, Makan Siang dan Malam?

LANGIT7.ID-, Jakarta- - Banyak orang mengatakan, waktu adalah segalanya. Anggapan tersebut ada benarnya juga, terlebih bila dikaitkan dengan makan.

Baru-baru ini, para peneliti melakukan riset waktu makan berpengaruh pada kesehatan metabolisme tubuh. Ada bukti yang menunjukkan bahwa waktu makan yang tepat mempengaruhi pembakaran, kalori harian, hormon lapar dan kenyang, regulasi darah dan lainnya.

Karena itu agar metabolisme tubuh tetap terjaga, Anda harus memperhatikan waktu sarapan, makan siang, dan makan malam. Melansir laman Today, berikut waktu terbaik untuk makan berdasarkan sains.

Waktu Terbaik untuk Sarapan
Sebuah penelitian terhadap 10.575 orang dewasa menemukan bahwa mereka yang sarapan lebih awal - sebelum pukul 08.30 - memiliki kadar gula darah yang lebih rendah dan resistensi insulin yang lebih sedikit.

Dengan kata lain, mereka yang sarapan lebih awal kemungkinan menderita diabetes tipe 2 lebih kecil. Bukti lain juga menunjukkan orang yang rutin sarapan cenderung memiliki kolesterol LDL tinggi, kolesterol HDL rendah (jenis yang baik untuk Anda), dan tekanan darah tinggi.

Artinya, kebiasaan makan pagi dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung.

Waktu Terbaik untuk Makan Siang
Tak banyak penelitian yang menyinggung waktu terbaik untuk makan siang, dibanding sarapan atau makan malam. Namun, rumusnya sama dengan sarapan, makan lebih awal lebih baik.

Dalam sebuah penelitian kecil, orang dewasa sehat menjalani empat protokol, yaitu jam 12 malam, makan siang lebih awal (jam 2 siang), makan siang telat, dan makanan standar (awal atau akhir) dengan makan sebuah apel sebelumnya.

Setelah makan siang, orang mengalami puncak glukosa setelah makan yang jauh lebih tinggi, sensitivitas insulin lebih rendah, dan peningkatan resistensi insulin.

Ini adalah faktor yang meningkatkan risiko prediabetes dan diabetes tipe 2.

Sementara, mereka yang makan siang terlambat mengalami perubahan gula darah yang lebih besar pada esok hari dibandingkan siang sebelumnya.

Waktu Terbaik untuk Makan Malam
Sebuah studi tahun 2022 menemukan bahwa, orang yang makan larut malam mengalami pembakaran kalori lebih lambat. Kemudian, metabolisme tubuh meningkatkan penyimpanan lemak.

Pada saat yang sama, hormon lapar mereka terganggu, sehingga menjadi lebih lapar, dan menunda rasa kenyang. Sederhananya, orang yang makan malam terlambat cenderung pembakaran kalori lebih sedikit dan terus merasa lapar.

Faktor ini tentu menghambat Anda untuk mempertahankan berat badan yang sehat.

Lalu, kapan waktu yang tepat untuk makan malam? Menurut sebuah penelitian, makan saat jam 6 sore lebih ideal

Para peneliti menemukan bahwa orang yang makan lebih awal, memiliki pengaturan gula darah lebih baik dengan metabolisme lemak yang optimal, yang merupakan faktor dalam penyimpanan lemak.