Ini Makanan Halal Khas Iran yang Menggugah Selera

LANGIT7.ID - Iran merupakan negara di Timur Tengah yang terletak di Asia Barat Daya. Meskipun kawasan Timur Tengah sering dilanda konflik berkepanjangan, namun hal tersebut tak berpengaruh terhadap wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Iran untuk jalan-jalan dan menelusuri wisata halal di negeri Persia.

Selain menjadi destinasi wisata halal unggulan di Timur Tengah, Iran juga memiliki beragam sajian makanan halal khas yang sangat populer dan menggugah selera para wisatawan mancanegara.

Wisata kuliner khas Iran memiliki cita rasa yang kaya akan bumbu dan aromanya. Penyajian makanannya pun menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang datang.

Jika sobat langit7 mengunjungi wilayah ibu kota Teheran, wajib mencoba laboo. Makanan halal yang terbuat dari buah bit itu menjadi favorit di Iran, terlebih saat musim dingin tiba.

Selain laboo, makanan halal lainnya yang mesti dicoba adalah Baghali. Makanan berupa kacang fava itu kemudian diberi cuka dan dilengkapi dengan bumbu goalpara dan biji angelica. Baghali biasanya dijadikan hidangan saat kumpul keluarga.

Selanjutnya ada ash resthe, sejenis sup yang terbuat dari mie dan dilengkapi berbagai sayuran dan kacang-kacangan. Ash resthe menjadi hidangan wajib saat musim dingin tiba.

"(Ash Resthe makanan khas Iran. foto: LANGIT7.ID/ iStock)"

Makanan khas Iran berikutnya adalah Jigar. Jigar adalah sate yang dilengkapi bumbu khas Iran memiliki cita rasa lezat. Untuk menikmatinya, sobat langit7 bisa menggunakan roti sebagai pelengkapnya.

Zoolbia Bamieh, makanan halal khas Iran yang menjadi hidangan saat berbuka puasa. Terbuat dari campuran tepung, telur, butter dan beberapa resep lainnya, Zoolbia Bamieh yang mirip seperti kue donat itu bisa ditambahkan dengan sirup.

Berikutnya adalah fesenjan, makanan dengan cita rasa tinggi yang menjadi hidangan saat bulan Ramadhan. Fesenjan berupa kaldu kental yang berasal dari sirup delima dan kenari.

Fesenjan bisa juga dibuat dari kaldu unggas seperti ayam atau bebek, yang dapat dihidangkan dengan polo atau chelow, sejenis nasi putih yang berasal dari Persia.

"(Fesenjan dengan nasi putih khas Persia foto: LANGIT7.ID/ iStock)"

Makanan halal yang tak boleh dilewatkan juga adalah polo, sejenis nasi khas timur tengah yang dicampur dengan sayuran, daging, atau rempah-rempah khas timur tengah.

Bagaimana sobat langit7, tertarik untuk mencoba?