Sertifikasi Halal Jadi Mudah, Terobosan UB untuk UMKM di Kasembon

LANGIT7.ID-, Jakarta- - Di kabupaten Kasembon, Malang yang asri, sebuah revolusi diam-diam sedang berlangsung. Para pemilik usaha kecil kini melangkah maju untuk memenuhi standar nasional baru, berkat kemitraan inovatif dengan Universitas Brawijaya (UB).

Sri Wahyuni, yang biasa dipanggil Yuni, adalah ketua PADUKA (Paguyuban Destinasi Usaha Kasembon), sebuah asosiasi bisnis lokal yang telah menyaksikan langsung transformasi lanskap ekonomi komunitasnya. PADUKA menaungi 56 anggota Usaha Mikro dan Kecil dengan total karyawan lebih dari 100 orang.

Dengan tenggat waktu sertifikasi halal wajib yang akan berakhir pada 17 Oktober 2024, sesuai Peraturan Pemerintah Nomor 39 tahun 2021, usaha-usaha lokal ini menghadapi tantangan baru. Namun, berkat tim Pengabdian kepada Masyarakat dari UB, mereka mendapat bimbingan berharga.

Selama dua setengah bulan, dari Juli hingga September 2024, tim UB yang terdiri dari anggota FMIPA dan FH melaksanakan program komprehensif di Desa Sukosari, Kecamatan Kasembon. Program ini mencakup sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, dan evaluasi.

Profesor Amin Setyo Leksono dari FMIPA memimpin inisiatif ini, berfokus pada sertifikasi self-declare dan strategi pemasaran. Dr. Rodiyati menangani persiapan dokumen untuk sertifikasi reguler, sementara Profesor Herawati memberikan materi tentang sertifikasi juru sembelih halal.

Amin Leksono, selaku ketua pelaksana kegiatan, menjelaskan tujuan program ini "Tujuan dilaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Kasembon adalah untuk meningkatkan jumlah produk dari UMKM mitra yang didampingi yang tersertifikasi halal," ujar dia dalam keterangan resmi, Kamis (19/9/2024).

Dampak program ini segera terlihat. Yuni melaporkan, "Melalui kegiatan pengabdian dan pendampingan telah berhasil mengantarkan 5 produk UMKM telah terverifikasi untuk meraih sertifikasi halal, dan satu diantaranya telah terbit sertifikat halalnya."

Tim UB tidak hanya memberikan bimbingan administratif, tetapi juga menyediakan peralatan mutakhir untuk meningkatkan efisiensi produksi. Keterlibatan empat mahasiswa MBKM dari Departemen Biologi menambah dukungan ekstra dalam proses ini.

Yuni mengungkapkan rasa terima kasihnya, "Kegiatan penyuluhan, pelatihan dan bantuan peralatan sangat bermanfaat bagi UMKM dalam mengurus sertifikasi halal dan pemasaran produk makanan."

Inisiatif ini sejalan dengan UU Nomor 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH), yang mewajibkan sertifikasi halal untuk semua produk yang masuk, beredar, dan diperdagangkan di Indonesia. Kemitraan antara UB dan para pengusaha Kasembon menjadi contoh bagaimana akademisi dan bisnis lokal dapat bekerja sama untuk memenuhi standar nasional dan mendorong pertumbuhan ekonomi.