Mie Aceh Masuk 100 Mie Terlezat di Dunia Versi Taste Atla

LANGIT7.ID-Jakarta; Taste Atlas, media ensiklopedia yang sering mengangkat daftar hidangan tradisional dunia kembali mengeluarkan daftar 100 makanan terlezat. Kali ini di ranah hidangan berbasis mie yang menjadi makanan favorit hampir di seluruh dunia.

Melasir dalam lamam resminya, Indonesia tercantum dalam daftar lewat kuliner Mie Aceh. Dalam situsnya menjelaskan bahwa Mie Aceh dinamakan berdasarkan tempat asalnya, sajian mie pedas ini disajikan dengan cara digoreng dan dalam bentuk kuah. Selain mie kuning kental, biasanya terdiri dari daging sapi, daging domba, atau makanan laut, serta sayuran seperti daun bawang, bawang putih, tauge, kubis, dan tomat. Hidangan ini dibumbui dengan campuran pedas yang biasanya mengandung cabai, bawang merah, bawang putih, kapulaga, dan jintan. Mie Aceh disajikan dengan bawang merah goreng, mentimun, dan kerupuk, dan biasanya dijual di pedagang kaki lima atau di restoran.

Sementara itu Yokohama Style Ramen dinobatkan di peringkat pertama sebagai hidangan mie terlezat di dunia. Berikutnya dinperingkat dua ada Ramen juga masih dari Jepang dan Biang Biang dari China dimana menyerupai Kwetiau karena ukuran mienya yang lebar.

Meski Mie Aceh masuk di peringkat 64 dari 100, namun rasanya menjadi kebanggan tersendiri karena kuliner Indonesia diakui di dunia.(*)