SIER Kejar Sertifikasi Halal BPJPH untuk Air Daur Ulang ZLD, Tenant F&B Makin Terjamin

LANGIT7.ID-Surabaya; PT Surabaya Industrial Estate Rungkut (SIER) sedang menjalani proses audit halal terhadap air hasil pengolahan limbah cair yang diproses dengan konsep Zero Liquid Discharge (ZLD). Upaya ini ditujukan untuk menjamin kepastian bagi para tenant, khususnya perusahaan di sektor makanan dan minuman, bahwa air yang mereka gunakan dalam produksi telah terjamin kebersihannya sekaligus sesuai dengan ketentuan syariat.

Direktur Operasi yang juga menjabat Plt Direktur Pemasaran dan Pengembangan PT SIER, Lussi Erniawati, menjelaskan bahwa kawasan industri ini sejak lama mempraktikkan prinsip ramah lingkungan melalui program zero to landfill dan ZLD. Air limbah dari tenant tidak langsung dibuang, melainkan diproses kembali hingga siap digunakan ulang.

“Air hasil olahan ini kami distribusikan ke tenant. Karena banyak tenant SIER bergerak di bidang food and beverage (F&B), maka kami ingin memastikan melalui sertifikasi halal agar tidak menimbulkan keraguan,” ungkap Lussi dalam keterangannya, Kamis (18/9/2025).

Ia menambahkan, audit halal diharapkan berjalan mulus sehingga sertifikasi bisa segera diterbitkan. “Harapan kami, sertifikasi halal ini bisa segera diperoleh sehingga semakin meningkatkan kepercayaan tenant dan mendukung keberlanjutan industri di kawasan SIER,” tandasnya.

Audit halal ini berlangsung selama dua hari, 17–18 September 2025, oleh Lembaga Pemeriksa Halal dan Kajian Halalan Thayyiban (LPH-KHT) PP Muhammadiyah. Menurut Ketua Auditor, Muhammad Nadratuzzaman Hosen, pihaknya hanya bertugas melakukan pemeriksaan, bukan mengeluarkan sertifikat. “Tugas kami adalah mengaudit dan memastikan semua data lengkap, lalu melaporkannya kepada Komisi Fatwa MUI (Majelis Ulama Indonesia). Nantinya ulama yang akan memutuskan status halal atau tidak, dan dari situ BPJPH mengeluarkan sertifikat halalnya,” jelasnya.

Nadratuzzaman menekankan pentingnya kejelasan status air dalam konteks kehidupan sehari-hari. Dahulu masyarakat merasa aman menggunakan air sumur, namun kini kualitas air tanah banyak yang terkontaminasi. “Kalau air daur ulang, masyarakat cenderung ragu karena dianggap tidak bersih. Maka sertifikasi halal ini hadir untuk menghilangkan keraguan. Dalam Islam, jika ada keraguan disebut subhat, dan subhat harus ditinggalkan. Dengan sertifikasi halal, statusnya jadi jelas,” ujarnya.

Ia juga menjelaskan bahwa audit tidak bisa sembarangan dilakukan karena membutuhkan kelengkapan dokumen teknis. Jika data kurang, maka berkas bisa dikembalikan oleh Komisi Fatwa MUI untuk diperbaiki. “Kami hanya menyajikan laporan dan informasi seakurat mungkin. Keputusan halal atau haram tetap berada di tangan ulama melalui Komisi Fatwa MUI,” pungkasnya.