Rendang

Warong Nasi Pariaman, kedai nasi padang tertua di Singapura sejak 1948, resmi tutup pada 31 Januari. Simak sejarah dan alasan penutupan ikon kuliner Kampong Glam ini.

IPB University bersama Persatuan Alumni Pelajar dan Mahasiswa Minang (PAPMM) menggelar aksi kemanusiaan Marandang Basamo dengan memasak satu ton rendang daging untuk disalurkan kepada korban bencana banjir bandang dan longsor di Provinsi Aceh, Sumatra Utara, dan Sumatra Barat.

UAS mengatakan, memasak rendang, apalagi 200 kilogram bukanlah perkara mudah dan membutuhkan waktu lama. Apalagi dalam kontennya, Willie Salim memasak rendang menggunakan api kecil.

Indonesia membanggakan! 6 kota masuk daftar 100 kota dengan makanan terenak dunia versi Taste Atlas. Jakarta (16), Bandung (32), Surabaya (34), Padang (56), Solo (82), dan Yogyakarta (87) memukau dengan kuliner khasnya. Setiap kota menawarkan cita rasa autentik dan restoran ikonik yang wajib dikunjungi pecinta kuliner.

Restoran Rempah di Laos menjadi oasis kuliner Indonesia yang terjangkau bagi perantau. Didirikan oleh Reinhard Renov, restoran ini menghidangkan rendang dan ayam penyet yang populer di kalangan warga lokal. Meski belum bersertifikat halal, Rempah menjamin penggunaan bahan-bahan halal dalam setiap hidangannya.

sikapi saja perbedaan Idul Fitri 2023 ini dengan riang gembira. Pasti ada hikmah dan keberkahan yang terkandung di dalamnya. Perbedaan ini telah diberi ruang oleh Fikih kita yang fleksibel, kenapa diperdebatkan?

Pemprov Sumbar melalui BPBD Sumbar mengirimkan 1,3 ton paket rendang untuk diberikan kepada warga terdampak gempa bumi M 5.6 Cianjur yang terjadi pada Senin (21/11/2022).

Istilah marandang sendiri berarti proses mengolah lauk berbahan dasar santan dengan cara memasak hingga kandungan airnya kering atau habis.

Masyarakat Indonesia diminta tidak ragu makan rendang di ruma makan Padang. Sebab masakan khas asal Sumatera Barat (Sumbar) itu sudah terkenal halal.

Bila ingin mencicipi makan rendang khas Padang dengan cara yang baru, coba kunjungi Restoran Sederhana Rajafa cabang Satrio, Cipete, Lebak Bulus dan Cikini.

Puan menerangkan, resep rendang ayam buatan ibunya merupakan hasil racik yang dahulu diwariskan Presiden Pertama RI Soekarno. Warisan tersebut kini diestafetkan ke Puan yang merupakan cucu dari Bung Karno.

Rendang menjadi salah satu hidangan wajib ketika Lebaran. Sebab, bumbu santan dari makanan ini dikenal sangat lezat untuk menemanin makan ketupat.

Program Rendang Goes to Europe yang diinisiasi oleh Duta Besar RI untuk Bulgaria, Makedonia Utara, dan Albania, Iwan Bogananta diharapkan dapat mengangkat citra kuliner nusantara ke tingkat dunia.