Puan Bocorkan Resep Rendang Ayam Lezat Buatan Megawati, Yuk Coba

LANGIT7, Jakarta - Ketua DPR RI Puan Maharani membagikan resep rendang ayam buatan ibunya, Megawati Soekarnoputri. Resep yang bisa diaplikasikan ke meja makan umat muslim di Tanah Air dalam perayaan Idul Fitri.

Puan menerangkan, resep rendang ayam buatan ibunya merupakan hasil racik yang dahulu diwariskan Presiden Pertama RI Soekarno. Warisan tersebut kini diestafetkan ke Puan yang merupakan cucu dari Bung Karno.

Baca Juga: Biar Badan Enggak Lebar-an Usai Lebaran, Puasa Syawal Solusinya

"Ibu saya itu pinter masak rendang, rendang ayam. Itu tradisi bagi keluarga kita," tulis Puan dalam Instagram pribadinya, dikutip di Jakarta, Rabu (4/5/2022).

Resep tersebut ditulis di Buku Mustika Rasa, Resep Masakan Indonesia Warisan Soekarno. Konon, rendang ayam buatan Megawati tersebut selalu dinanti anak-anak dan cucunya.

"Kalau makan ini cuma ada di rumah neneknya. Itu hanya satu tahun sekali," ucapnya.

Baca Juga: Banyak Santan, Ini 5 Tips Konsumsi Makanan Lebaran ala Pakar UNAIR

Politikus PDIP tersebut menerangkan, tak sedikit yang penasaran dengan resep dan cara membuat rendang tersebut. "Wah ternyata banyak yang penasaran resep rendang bikinan ibu saya. Bagi yang penasaran saya bisikin ya," kata Puan.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang Ayam ala Megawati Soekarnoputri:

1 kg daging ayam bistik (lulur dalam)

2 butir kelapa

10 buah bawang merah

6 siung bawang putih

6 sdm cabai merah giling

2 lembar daun kunyit

2 biji kemiri

1/2 ruas kunyit

2 ruas laos

3 sdm garam

2 ruas jahe

Baca Juga: Tips Sehat Konsumsi Makanan Bersantan saat Lebaran

Berikut cara memasak Rendang Ayam ala Megawati Soekarnoputri:

1. Cuci daging, potong persegi

2. Giling halus bumbu, kecuali laos dan kunyit dan serai

3. Parut kelapa, jadikan santan

4. Didihkan kelapa dan bumbu-bumbu dengan wajan, masukkan daging

5. Masak dengan api sedang, terus diaduk hingga air kering

6. Kecilkan api, aduk terus dengan sodet. Angkat bila kering dan warna cokelat kehitaman.

Baca Juga: 4 Ragam Kuliner Pengganti Ketupat, Bestie Pilih yang Mana?

"Jangan lupa untuk langsung dicoba. Semoga berhasil," ucap mantan Menko PMK itu.

Diketahui, pada lebaran kali ini Puan menjalankan Shalat Id bersama keluarga dan beberapa stafnya di Rumah Dinas Ketua DPR RI di Jakarta. Puan mengimbau, agar momentum Idul Fitri menghadirkan spirit memupuk persatuan dan kesatuan.

Baca Juga:

Resep Buras, Makanan Khas Suku Bugis Selalu Warnai Lebaran

4 Cara Jaga Berat Badan Tetap Stabil saat Lebaran

Tips Jaga Kesehatan agar Bisa Santap Hidangan Lebaran