Daging Kurban

Di balik riuh penyembelihan kurban untuk kerabat yang telah tiada, tersimpan sebuah misteri besar. Al-Lajnatud Daimah mengupas batas kemanfaatan pahala sedekah dan dinding tebal alam ghaib.

Mengusapkan darah sembelihan ke badan hewan kurban jamak terlihat di pelataran masjid saat Idul Adha. Di balik kepulan sisa napas ternak, ada batas tipis antara sekadar kebiasaan dan jerat bidah dalam agama.

Pembagian daging kurban kepada kelompok nonmuslim kerap memicu keraguan fikih di sela perayaan Idul Adha. Jauh dari sekadar urusan konsumsi, syariat sejatinya membuka ruang bagi sepotong daging sebagai jembatan kemanusiaan dan instrumen perdamaian sosial.

Membagikan daging kurban dalam kondisi matang kerap memicu perdebatan fikih di tengah masyarakat. Padahal, syariat memberikan kelonggaran demi meneguhkan misi kemanusiaan dan merajut harmoni sosial.

Menyembelih hewan kurban dengan tangan sendiri merupakan sunnah utama yang dicontohkan nabi. Namun, ketika keterbatasan fisik dan keahlian mendera, syariat membuka ruang bagi hadirnya wakil demi menjaga keabsahan ritual.

Menyembelih lebih dari satu ekor hewan kurban memang tidak dilarang agama. Namun, melipatgandakan jumlah sembelihan belum tentu selaras dengan kualitas sunnah yang dicontohkan nabi.

Satu bilah pisau, tujuh nama. Tradisi patungan kurban sapi bukan sekadar siasat menyiasati harga, melainkan manifestasi fikih komparatif yang menuntut ketelitian porsi demi keabsahan sebuah ritual sakral.

Kerbau albino seberat 700 kg di Bangladesh viral di media sosial karena penampilannya disebut mirip Donald Trump. Jambul pirang khasnya bikin netizen heboh jelang Idul Adha.

Agar daging kurban awet berbulan-bulan, Chef King Abdi bagikan tips praktis simpan daging di freezer tanpa rusak rasa dan teksturnya. Cek caranya di sini!

Bingung simpan daging kurban? Gunakan daun pepaya dan wadah kedap udara, jangan dicuci dulu. Simpan di kulkas atau freezer sesuai kebutuhan masak.

PT Semen Indonesia Persero Tbk (SIG) membagikan hewan kurban sebanyak 237 ekor atau setara 21 ton daging yang tersebar di 20 provinsi pada momen Lebaran Idul Adha 1446 Hijriah.

Satai kurban keras? Hindari kesalahan umum seperti langsung memasak daging segar dan pakai mentega berlebih. Ini tips penting dari Chef Stefu Santoso!

Agar tetap sehat usai makan daging kurban, imbangi dengan sayur, buah, dan karbohidrat. Hindari goreng, pilih rebus atau kukus untuk cegah kolesterol.