Ini Bahaya Konsumsi Daging Kambing Berlebihan Bagi Kesehatan

LANGIT7.ID-Jakarta; Daging kambing merupakan salah satu sumber protein hewani yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, daging ini juga kaya akan nutrisi seperti protein, zat besi, dan vitamin B12. Kandungan gizi tersebut menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

Namun, konsumsi daging kambing secara berlebihan dapat menimbulkan berbagai risiko kesehatan yang perlu diwaspadai. Lantas, apa saja bahaya jika mengonsumsi daging kambing berlebihan? Simak ulasannya berikut ini.

1. Peningkatan kadar kolesterol
Daging kambing mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang berpotensi menyebabkan penumpukan plak di pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung serta stroke.

2. Risiko hipertensi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging kambing yang berlebihan dapat memicu peningkatan tekanan darah atau hipertensi. Hal ini disebabkan oleh kandungan lemak jenuh yang dapat memengaruhi elastisitas pembuluh darah.

3. Gangguan pencernaan
Daging kambing memiliki kandungan lemak dan protein yang tinggi namun rendah serat. Konsumsi dalam jumlah besar tanpa diimbangi asupan serat yang cukup dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti sembelit dan perut kembung.

4. Peningkatan berat badan
Kandungan kalori dan lemak yang tinggi dalam daging kambing dapat berkontribusi pada peningkatan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan. Obesitas sendiri merupakan faktor risiko untuk berbagai penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

5. Risiko penyakit kardiovaskular
Konsumsi daging kambing yang berlebihan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular lainnya, seperti aterosklerosis, yang merupakan penumpukan plak di arteri yang dapat menghambat aliran darah.

Untuk meminimalkan risiko tersebut, disarankan untuk mengonsumsi daging kambing dalam jumlah wajar dan seimbang. Mengimbangi dengan pola makan sumber serat lainnya dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar kolesterol.(*)