Belajar dari Youtube, Sulap Usaha Gerobak Jadi Angkringan Modern

Langit7, Jakarta - Angkringan sering menjadi tempat pelarian milenial untuk menghabiskan waktu mereka, karena menu yang dihadirkan cukup terjangkau.

Biasanya, angkringan melapak dengan menggunakan gerobak dorong sederhana. Namun, berbeda dengan angkrian di Tangerang satu ini, yang sedikit terdapat sentuhan modern.

Ialah Angkringan Grill, milik milenial Fadel Muhammad Fikri. Angkringan Grill miliknya ini berkonsep mirip kedai, dengan hiasan lampu yang menghadirkan suasana seperti di cafe pada malam hari.

Fadel mengaku, memulai usaha angkringannya itu hanya bermodalkan nekat dan keberanian. Pasalnya, ia yang tidak memiliki keterampilan memasak ini hanya belajar melalui Youtube.

"Setelah dapat modal cukup. Akhirnya langsung mulai usaha hari itu juga. Cuma modal lihat Youtube dan nekat langsung jualan aja," jelasnya dikanal Youtube Apabemedia.

Baca juga: Sulit Dapat Kerja, Sukses Berwirausaha Lewat Hobi

Ia mengaku, awal menjalani usahanya memang menyajikan menu yang kurang menggugah selera konsumen. Namun, seiring perkembangannya, Fadel terus belajar untuk setidaknya meningkatkan keterampilan memasaknya.

Komplain dan masukan dari konsumen dan teman satu tongkrongannya pun ia tampung untuk bisa memberikan kepuasan pelanggan.

"Jadi pengusaha itu intinya sabar, sabar, dan sabar. Sama ketika pertama kita buka pakai gerobak, kini sudah bisa pakai ruko dan profitnya lumayan," katanya.

Baca juga: Rani Mardiana Rahayu, Sulap Sampah Jadi Barang Bernilai Jual Tinggi

Adapun menu yang dihadirkan di Angkringan Grill saat ini, di antaranya varian sate, kopi, dan minuman non kopi. Menurutnya, menu kopi menjadi pendongkrak omzet dalam usahanya selama ini.

Kini, Fadel telah memiliki dua orang karyawan yang membantunya dalam menjalankan Angkringan Grill. Menurutnya, dengan berwirausaha ia dapat membuka lapangan pekerjaan untuk orang yang membutuhkan.

"Ke depan kita ingin merapikan lagi tempat ini, biar orang itu mulai melihat bahwa tempat ini layak menjadi tempat nongkrong. Selain itu, juga rencananya kita bakal tambah varian menu dari yang ada saat ini. Juga ada kepikiran untuk waralaba," tambahnya.