Ini Alasan Kenapa Minyak Zaitun Bagus untuk Kesehatan

LANGIT7.ID - - Minyak zaitun merupakan minyak serbaguna yang antara lain dapat digunakan untuk mengatasi masalah rambut dan kulit, serta meremajakan kulit kering yang bersisik.

Dalam upaya menjalani hidup yang lebih sehat, orang sering membuat perubahan pada pola makan, pola makan, dan kebiasaan mereka. Ketika berbicara tentang minyak goreng, banyak orang lebih memilih minyak zaitun daripada jenis minyak lainnya.

Makanan berminyak, dengan sendirinya, dianggap tidak sehat, terutama bagi mereka yang memiliki alasan kondisi kesehatan, dan juga tidak terlalu aktif secara fisik.

Baca juga: Khasiat Minyak Zaitun untuk Wajah Awet Muda, Cleopatra Pun Pakai

Direktur pelaksana Modi Naturals Ltd Akshay Modi menjelaskan bahwa minyak zaitun, bagian dari diet Mediterania, telah menjadi makanan pokok bagi beberapa populasi tersehat di dunia.

"Antioksidan dan asam lemak dalam minyak zaitun menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang kuat, seperti pengurangan risiko penyakit jantung, peningkatan penglihatan, dan manfaat kulit anti-penuaan yang luar biasa," katanya seperti dilansir dari laman The Indian Express, Senin (6/12/2021).

Menurut Modi, minyak zaitun pomace adalah pendamping yang sempurna dibanding minyak nabati lainnya.

"Ini lebih sehat dan enak daripada minyak nabati lainnya, dan stabil pada suhu tinggi. Hal terbaiknya adalah karena lebih sedikit diserap oleh makanan, itu bagus untuk memasak yang sehat dan terjangkau pada saat yang sama, karena akan dikonsumsi lebih sedikit, ”katanya.

Modi juga menjelaskan bahwa minyak zaitun extra virgin adalah "minyak zaitun dingin di bawah 0,3 persen keasaman".

Minyak zaitun memiliki aroma yang ringan, sehingga cocok untuk salad, saus, penyedap atau bumbu untuk salad, pasta, nasi, sayuran, daging dan ikan. Perlu dikonsumsi dalam bentuk mentah/dingin dan kaya akan antioksidan. Namun, mungkin tidak cocok untuk masakan India dengan suhu tinggi.

“Minyak zaitun adalah minyak serbaguna dan dapat digunakan untuk mengatasi masalah rambut dan kulit, serta meremajakan kulit kering yang bersisik," kata Modi.

Baca juga: 6 Tips Mudah Percantik Wajah, Kulit, dan Rambut Muslimah

Kandungan polifenol yang tinggi membantu dalam penyembuhan sel-sel internal yang melindungi lapisan luar kulit dari kerusakan. Ketika digunakan pada rambut, minyak zaitun memberi nutrisi pada folikel dan meningkatkan aliran darah.

“Lemak tak jenuh tunggal, yang merupakan lemak baik, ada dalam minyak zaitun. Ini mengontrol kadar insulin dan menurunkan kolesterol jahat. Ini juga membantu dalam meningkatkan kesehatan tulang dan pencernaan, karena memiliki vitamin E dan K dalam jumlah sedang,” pungkasnya.