Bubur Tepeng Kuliner Khas Bali Kaya Bumbu dan Rempah

LANGIT7.ID, Jakarta - Momentum liburan biasanya tidak hanya diisi dengan menikmati keindahan alam yang disajikan di suatu daerah tujuan wisata saja, akan tetapi wisata kuliner khas setempat juga menjadi aktivitas yang kerap diburu para wisatawan, salah satunya bubur tepeng kuliner khas desa Munduk, Bali Utara.

Dilansir dari dispar.bulelengkab.go.id, bubur tepeng ini mempunyai kekhasan tersendiri yang terletak pada penggunaan rempah sebagai bumbu, dan disantap dengan ditambahkan sayur daun paku atau olahan labu siam.

Bubur kemudian akan ditaburkan kacang kedelai yang sudah digoreng, yang mana kecang kedelai tersebut mennambahkan rasa gurih ke dalam aroma rempah yang kuat.

Baca juga: Aksi Gila Mbah Bagong Habiskan Rp3 M, Sulap Sungai Kumuh Jadi Destinasi Wisata

Rasa rempah yang kuat inilah yang membuat nafsu makan penikmat bubur meningkat karena kelezatan dari kuliner satu ini, sama seperti bubur kebanyakan kuliner ini begitu pas bila disantap sebagai menu sarapan pagi.

Kuliner khas Bali ini memiliki daya tarik sendiri bagi para penikmatnya selain diracik dengan bumbu, dan rempah yang kuat dengan rasa pedas sedikit asin.

Selain kacang kedelai, isian dalam bubur ini juga begitu variatif ada kacang kedelai, sayur, srundeng, sedikit daging, singkong, kuah kaldu yang bening serta beragam jenis rempah.