Prospek Bisnis komoditas Kopi di Kabupaten Pasuruan Semakin Menjanjikan

LANGIT7.ID, Kab. Pasuruan - Komoditas kopi di wilayah Pasuruan semakin menjanjikan. Pasalnya, tingkat permintaan kopi ke luar daerah dinilai kian meningkat, mulai dari nasional hingga mancanegara.

Kepala Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten Pasuruan, Lilik Widji Asri mengatakan, produk kopi dari para petani di 8 sentra penghasil tanaman kopi juga tembus pasar nasional seperti Jakarta, Bandung, Malang, Kalimantan, dan masih banyak lagi.

Produk kopi dari Kelompok Tani Candi Mulyo d Desa Sekarmojo, Kecamatan Purwosari menjadi salah satu favorit pangsa pasar Malaysia, Hongkong, Singapura hingga Amerika Serikat.

Baca juga: Peternak asal Gunung Kidul Sukses Ternak Ayam Kampung

"Pesanan kopi arabika sebanyak 200 kilogram per bulan dikirim ke Malaysia. Mulai Juni 2021 hingga September kemarin, ada customer dari Amerika yang survei ke lokasi untuk penjajakan dan kerja sama," kata Lilik Widji Asri dalam laman resmi Pemkab Pasuruan dikutip Rabu (5/10/2022).

Menurutnya, permintaan yang tinggi dan meningkatnya prospek bisnis kopi juga bisa dilihat semakin banyaknya kafe yang menghadirkan kapiten (kopi asli kabupaten). Baik di semua wilayah penghasil kopi maupun di pusat-pusat keramaian.

"Kafe Kapiten sudah banyak menjamur di setiap kecamatan. Bahkan setiap kelompok tani kopi juga membuka kafe dengan harga kopi yang worth it dengan rasanya," ujarnya.

Lilik mengatakan, hingga kini kopi jadi menu wajib di semua restoran, cafe ataupun tempat yang menjual makanan minuman. Di Kabupaten Pasuruan, sudah banyak kafe Kapiten yang dikunjungi penikmat kopi.

"Dengan semakin bergairahnya bisnis kopi, Pemkab Pasuruan terus berupaya memfasilitasi para kelompok petani kopi. Mulai dari peningkatan SDM, bantuan benih, sarana prasarana pendukung hingga bantuan unit pengolahan hasil," paparnya.

Dia menjelaskan, sepanjang 2017 hingga kini pihaknya memberikan anggaran multi years yang difokuskan pada kelompok petani kopi pemula atau sedang merintis untuk bisa menjadi pelecut dan mengembangkan bisnisnya.

Baca juga: Potensi Bisnis Warung Sembako, Ini Hitungan Modal dan Keuntungan

"Kita bimbing para petani kopi pemula atau madya agar terus mengembangkan usahanya sampai bangkit dan berdaya sehingga kualitas kopi kita semakin bagus dan merata," terangnya.

Selanjutnya, Lilik menuturkan bahwa meningkatnya potensi kopi juga berbanding lurus dengan semakin meningkatnya luas area tanam di daerahnya.

"Dari 4 ribuan hektar di tahun lalu, kini mencapai 5.351,97 hektar. Sedangkan luas panen sudah mencapai 1.947,70 hektar dengan produktifitas 712,81 kilogram/hektar dan produksi 1.388,34 ton ose," terangnya.

Lilik juga menyebut, areal tanam tersebut tersebar di 8 sentra tanaman kopi di Kecamatan Purwodadi, Tutur, Puspo, Lumbang, Pasrepan, Purwosari, Prigen dan Tosari.

"Luas areal tanam makin lebar dan produktifitasnya juga meningkat setelah kemarin mandeg akibat pandemi," tambahnya.

Kopi di Kabupaten Pasuruan memiliki beberapa keunggulan seperti sertifikat hak merk Kapiten, sertifikat indikasi geografis kopi robusta pasuruan, SE Bupati nomor 01 tahun 2019 tentang hari jumat sebagai hari minum kopi dan lainnya.

"Sudah terbentuk masyarakat perlindungan indikasi geografis kopi robusta pasuruan, ada pula dukungan anggaran dari Pusat, Provinsi dan Pemkab dan juga adanya Koperasi Kopi arabusta maslahat pasuruan (AMPAS)," ujarnya.

Baca juga: Perkuat Ekosistem Ekonomi Syariah, Kemenperin Gelar IHYA 2022

Dia juga berharap, dengan berbagai keunggulannya para petani kopi agar menerapkan budidaya kopi sesuai rekomendasi teknis. Mulai dari penanaman hingga petik merah kopi.

"Budidaya harus menerapkan sesuai rekomendasi teknis, tidak asal-asalan, bibit harus bersertifikat, pemupukan harus organik, pengendalian hama juga non kimia, sehingga cita rasa kopi juga tetap terjaga," tutupnya.