Bawang Goreng Dinobatkan Jadi Pelengkap Makanan Terlezat di Dunia 2024

LANGIT7.ID-Jakarta; Bawang goreng hampir menjadi pelengkap makanan yang sering digunakan di Indonesia. Teksturnya yang garing, renyah dengan aroma yang khas menjadi pelengkap yang membuat makanan jadi semakin lezat.

Baru-baru ini, laman ensiklopedia dunia, Taste Atlas menobatkan bawang goreng sebagai pelengkap makanan terbaik di dunia. Berada di posisi pertama mengalahkan berbagai kondimen atau pelengkap makanan lainnya dari berbagai negeri seperti Accto Balsamico Tradizionale de Modena (Italia), Accto Balsamico de Modena (Italia), Maldon Sea Salt (Inggris), Dussedolfer Mostert (Jerman).

Dalam keterangannya Taste Atlas mengatakan bahwa bawang goreng adalah bumbu tradisional Indonesia. Itu dibuat dengan menggoreng bawang merah yang diiris tipis dalam minyak sampai bawang merah menjadi renyah dan berwarna keemasan. Rasanya digambarkan pahit dan gurih. Setelah disiapkan, bumbu ini biasanya disimpan dalam toples kedap udara untuk digunakan nanti.

Ditaburkan di berbagai masakan Indonesia seperti nasi goreng, sate ayam, bakso, semur, dan sop buntut. Bawang goreng dapat dibeli di sebagian besar supermarket dan toko kelontong di Indonesia.

Wah mendengar penjelasannya, jadi terbayang saat menyantap bakso atau sop buntut dengan taburan bawang goreng di atasnya dengan aroma wangi yang khas.(*)