Manfaat Teh Bunga Telang, Si Biru yang Kaya Antioksidan

LANGIT7.ID - , Jakarta - Teh bunga telang, atau Butterfly Pea, merupakan infus herbal asli Asia Selatan. Dengan menyeduh kelopak kering bunga telang, Anda dapat langsung menikmati teh herbal berwarna biru ini.

Bunga telang memiliki warna putih dan biru yang pekat. Warna biru pada bunga ini mengandung antosianin yang tinggi-
pigmen antioksidan yang ada pada buah dan sayuran berwarna biru dan ungu lainnya.

Bila diseduh, teh dapat berubah warna menjadi merah, ungu, atau hijau. Tergantung pH atau tingkat keasamannya.

Baca juga: Hamparan Hijau Kebun Teh Kemadon, Tawarkan Wisata Alam dan Edukasi

Agar lebih nikmat, Anda dapat menambahkan air tonik, lemon, atau jeruk nipis pada teh bunga telang.

Selain sebagai pewarna makanan alami, teh biru banyak dikonsumsi karena khasiat obatnya.

Melansir Healthline, Rabu (1/2/2023), teh bunga telang diyakini dapat meningkatkan kesehatan jantung dan otak hingga anti-diabetes dan anti-kanker.

Lalu, adakah manfaat lain dari teh bunga telang ini?

1. Kaya antioksidan

Antioksidan adalah senyawa bermanfaat yang mengais molekul radikal bebas. Terlalu banyak radikal bebas dalam tubuh Anda dapat menyebabkan stres oksidatif, sehingga memicu timbulnya penyakit tertentu.

Seperti disebutkan, bunga ini kaya akan antosianin - yaitu delphinidin, yang sebagian besar ada di buah-buahan, sayuran, dan bunga berwarna biru tua hingga ungu.

Kandungan ini memberikan efek menguntungkan terhadap penyakit tertentu seperti jantung, diabetes, dan jenis kanker.

Bukti lain menunjukkan delphinidin melindungi dari peroksidasi lipid, proses yang merusak membran sel, mempercepat penuaan, dan menyebabkan pembentukan senyawa karsinogenik.

Selain itu, teh bunga telang juga bermanfaat untuk mengatasi kelebihan berat badan atau obesitas.

Baca juga: Cara Kelola Teh Jadi Minuman Berkhasiat yang Jarang Orang Tahu

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Minum teh biru dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda dengan meningkatkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak bunga telang dapat menurunkan tekanan darah melalui sifat vasorelaksasinya.

Selain itu, ia menawarkan efek antitrombotik atau mencegah pembentukan gumpalan darah, faktor risiko stroke.

Untuk menjelaskan efek ini, para peneliti berspekulasi bahwa antioksidan bunga menghambat lipase pankreas, enzim yang bertugas memecah lemak makanan.

3. Memiliki sifat anti-diabetes

Anthocyanin dalam teh biru dapat membantu mengatur kadar gula darah Anda. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam ekstrak Butterfly Pea dapat menghambat enzim pencerna karbohidrat.

Baca juga: Luar Biasa, Ini 3 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur

Dengan menghambat enzim tersebut, ekstrak menunda pencernaan dan penyerapan gula. Sebagai imbalannya, ini menghasilkan penurunan kadar gula darah dan insulin.

Penurunan kadar insulin darah dikaitkan dengan penurunan risiko resistensi insulin, disfungsi pembuluh darah, obesitas, dan sindrom metabolik.