Disebut Minuman Surga, Susu Punya Manfaat Baik Bagi Kesehatan

LANGIT7.ID, Jakarta - Susu dikatakan sebagai salah satu minuman bagi penghuni surga. Bukan tanpa alasan, selain rasanya yang enak ternyata susu juga memiliki segudang manfaat.

"... di dalamnya ada sungai-sungai dari air yang tiada berubah rasa dan baunya, sungai-sungai dari air susu yang tidak berubah rasanya, sungai-sungai dari khamar yang lezat rasanya bagi peminumnya dan sungai-sungai dari madu yang disaring dan mereka memperoleh didalamnya segala macam buah-buahan dan ampunan dari Rabb mereka…" (QS. Muhammad: 15).

Guru Besar Ilmu Gizi IPB, Prof Hardinsyah menjelaskan, susu memiliki nilai gizi penting bagi pertumbuhan anak dan kesehatan tubuh. Susu juga berperan penting dalam mewujudkan keluarga Indonesia yang sehat dan sejahtera.

"Susu menjadi salah satu jenis pangan sebagai sumber zat gizi yang melengkapi pemenuhan gizi harian sejak usia enam bulan. Susu juga dapat dijadikan sebagai bahan baku atau bahan pelengkap dalam pembuatan berbagai jenis produk olahan makanan," ungkap dia dalam keterangannya, dikutip Senin (20/6/2022).

Baca Juga: Cara Kelola Teh Jadi Minuman Berkhasiat yang Jarang Orang Tahu

Diketahui, nilai gizi segelas susu (250 mililiter) dapat memenuhi kebutuhan harian gizi makro. Kandungan protein, lemak, dan karbohidrat dapat memenuhi kebutuhan harian tubuh, terutama kebutuhan protein dan lemak bila mengonsumsi susu full cream.

“Namun, sebagian besar masyarakat masih takut mengonsumsi susu karena dianggap menggemukkan badan. Sehingga mereka lebih banyak mengandalkan nasi," katanya.

Padahal, ada manfaat dari susu yang tidak didapatkan dari bahan pangan lainnya. Di antaranya seperti susu terfortifikasi yang dapat membantu kebutuhan ibu hamil dan anak.

“Ini karena susu menjadi sumber asam amino penting untuk pembentukan cikal bakal tulang rawan saat janin dibentuk," jelasnya.

Selain itu, lanjut dia, membiasakan meminum segelas susu setiap hari juga bermanfaat untuk imunitas tubuh dan mudah dicerna. Bahkan, dari hasil temuan penelitian menyebutkan susu justru dapat menurunkan obesitas dan membantu mencapai tubuh langsing juga berotot.

"Susu dianjurkan dalam kitab suci agama Islam, sekaligus menjadi pengingat pentingnya teknologi industri untuk mengembangkan produk susu yang terjamin keamanannya. Apalagi gaya hidup sehat semakin meningkat di masyarakat," tambahnya.