Muslimah Ini Berjaya Usaha Food and Beverage

Langit7, Jakarta - Sektor makanan dan minuman diyakini bakal pulih lebih cepat pascapandemi Covid-19. Hal itu dikarenakan makan dan minum menjadi kebutuhan masyarakat sehari-hari.

Menurut Badan Pusat Statistik (BPS), pada tahun 2018 terdapat 1,9 juta industri manufaktur makanan dan minuman skala kecil dan mikro atau 99,6 persen dari seluruh industri manufaktur makanan dan minuman di Indonesia.

Sementara data BPS pada kuartal II/2021 menyebut, industri makanan dan minuman tumbuh 2,95 persen secara year-on-year, naik dari 2,45 persen pada triwulan sebelumnya.

Baca juga: Kawinkan Inovasi dan Teknologi, Sukses Kembangkan Pertanian Hidroponik

Sedangkan menurut statistik e-commerce (BPS, 2020), jenis barang/jasa yang paling banyak terjual melalui e-commerce pada tahun 2019 adalah makanan, minuman, dan bahan makanan, yaitu sebesar 30,95 persen dari keseluruhan usaha yang menjadi sampel.

Hal itu menunjukkan laju pertumbuhan sektor makakan dan minuman ini cukup menjanjikan. Apalagi, produk makanan sehat atau healthy food juga sempat berada di puncak permintaan saat pandemi Covid-19.

Perkembangan itu juga dirasakan oleh Ima Yuanita (30). Mengawali bisnis kulinernya dengan berjualan kebab, seiring perkembangannya, ia mulai mencoba untuk memproduksi makanan beku buatannya sendiri.

Latah melihat pengusaha frozen food yang sukses, Ima tidak mau ketinggalan. Ia juga memberanikan diri untuk mulai memunculkan produk makanan bekunya ke pasaran.

"Usaha frozen food ini sampai sekarang masih berjalan dengan baik. Jadi kita ada kebab frozen, terus kita juga ada aneka pastel dan lain-lain," ujarnya dikanal Youtube Kisah Tanpa Batas.

Baca juga: Qanun Keuangan Syariah di Banda Aceh Efektif Berantas Renternir

Bahkan, Ima kini telah memiliki produk unggulannya sendiri, seperti beberapa varian kebab frozen, chicken crispy frozen, dan roti coklat frozen.

"Salah satunya yang kita ciptakan ada kebab frozen yang menggunakan ayam krispi. Jadi dagingnya itu kita enggak pakai daging ayam asap tapi pakai daging ayam krispi," jelasnya.

Berkat keuletannya menjalankan usaha, kini berbagai produk kulinerannya itu mulai banyak diminati oleh orang lain untuk menjalin kemitraaan. Kini ia telah memiliki banyak cabang waralaba yang tersebar di berbagai wilayah, seperti Jakarta, Bekasi, Cirebon, dan Banten.

Saat ini, Ima memiliki tiga usaha yang bergerak di bidang Food and Beverage (FnB) dan masih terus berkembang. Di antaranya Super Duper Kebab, Ayam Strong dan usaha minuman dengan brand Enak!

"Alhamdulillah omzet satu bulan untuk minuman kurang lebih Rp2 miliar," ungkapnya.

Menurutnya, diperlukan proses untuk bisa mengembangkan sebuah usaha. Apalagi, tidak ada jalan instan untuk bisa menggapai kesuksesan.